Opnieuw instellen Klaar
×
Blog Alsace
Blognavigatie

Een artikel zoeken

Onze rubrieken

Vers gepubliceerd Alles bekijken

Elzasser Cervelaatsalade - Het Traditionele Winstubrecept
Elzasser Cervelaatsalade - Het Traditionele Winstubrecept
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
7531 weergaven 4883 Leuk gevonden

Eenvoudig, fris en royaal: de cervelaatsalade is een...

Lees meer
Bettelmann - Het Elzasser Dessert met Oud Brood en Kersen
Bettelmann - Het Elzasser Dessert met Oud Brood en Kersen
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
5922 weergaven 3558 Leuk gevonden

Voortgekomen uit de kunst om niets te verspillen,...

Lees meer
Waedele - Gestoofde Varkensschenkel op Elzasser Wijze
Waedele - Gestoofde Varkensschenkel op Elzasser Wijze
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
8672 weergaven 4339 Leuk gevonden

Mals vanbinnen en krokant vanbuiten: de Waedele is...

Lees meer
Vleestaart uit het Munsterdal - Het Traditionele Elzasser Recept
Vleestaart uit het Munsterdal - Het Traditionele Elzasser Recept
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
5046 weergaven 16887 Leuk gevonden

De vleestaart uit het Munsterdal, een specialiteit...

Lees meer
Elzasser Uientaart (Zewelkueche) - Het Traditionele Recept
Elzasser Uientaart (Zewelkueche) - Het Traditionele Recept
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
6837 weergaven 3558 Leuk gevonden

Smeuïg, royaal en geurig: de Elzasser uientaart of...

Lees meer

Onze aanraders Alles bekijken

De Elzasser Uitdrukkingen, Uitdrukkingen van het Elzasser Dialect...
De Elzasser Uitdrukkingen, Uitdrukkingen van het Elzasser Dialect...
Geplaatst in: Erfgoed & Cultuur van de Elzas
11/06/2020
211473 weergaven 71908 Leuk gevonden
Het Elzasser dialect is een Germaanse taal. Het...
Levertijden Mondial Relay - Frankrijk en Europa
Levertijden Mondial Relay - Frankrijk en Europa
Geplaatst in: Praktische Gidsen & Tips
11/11/2023
85181 weergaven 127 Leuk gevonden
U heeft Mondial Relay gekozen voor de levering van...
Betaal in 4 Termijnen zonder Kosten met PayPal op Déco Alsace
Betaal in 4 Termijnen zonder Kosten met PayPal op Déco Alsace
Geplaatst in: Praktische Gidsen & Tips
28/04/2022
59404 weergaven 69 Leuk gevonden
Déco Alsace biedt u nu betaling in 4 termijnen...
Recept voor de Traditionele Choucroute uit Elzas
Recept voor de Traditionele Choucroute uit Elzas
Geplaatst in: Elzasser Recepten
27/06/2018
37225 weergaven 7260 Leuk gevonden
De Choucroute uit Elzas is ongetwijfeld het meest...
Les Estivales d'Obernai - Gratis Openluchtconcerten sinds 2005
Les Estivales d'Obernai - Gratis Openluchtconcerten sinds 2005
Geplaatst in: Evenementen, Praktische Gidsen & Tips
05/06/2026
36214 weergaven 18974 Leuk gevonden
Sinds 2005 transformeren de Estivales d'Obernai elke...

Uitgelicht Alles bekijken

Elzasser Cervelaatsalade - Het Traditionele Winstubrecept
Elzasser Cervelaatsalade - Het Traditionele Winstubrecept
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
7531 weergaven 4883 Leuk gevonden
Eenvoudig, fris en royaal: de cervelaatsalade is een...
Bettelmann - Het Elzasser Dessert met Oud Brood en Kersen
Bettelmann - Het Elzasser Dessert met Oud Brood en Kersen
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
5922 weergaven 3558 Leuk gevonden
Voortgekomen uit de kunst om niets te verspillen,...
Waedele - Gestoofde Varkensschenkel op Elzasser Wijze
Waedele - Gestoofde Varkensschenkel op Elzasser Wijze
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
8672 weergaven 4339 Leuk gevonden
Mals vanbinnen en krokant vanbuiten: de Waedele is...
Vleestaart uit het Munsterdal - Het Traditionele Elzasser Recept
Vleestaart uit het Munsterdal - Het Traditionele Elzasser Recept
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
5046 weergaven 16887 Leuk gevonden
De vleestaart uit het Munsterdal, een specialiteit...
Elzasser Uientaart (Zewelkueche) - Het Traditionele Recept
Elzasser Uientaart (Zewelkueche) - Het Traditionele Recept
Geplaatst in: Elzasser Recepten, Elzasser Wijnen & Gastronomie
24/09/2026
6837 weergaven 3558 Leuk gevonden
Smeuïg, royaal en geurig: de Elzasser uientaart of...

Verken per thema

panorama Unterlinden museum comfort food mont sainte-odile obernai mont sainte-odile velouté glühwein restaurants obernai winstub route des vins alsace etichon adalric Jean-Jacques Waltz soufflenheim obernai Obernai souvenir colmar baeckeoffe terrine käsespätzle kappelturm obernai riquewihr kaysersberg eguisheim ecomusée alsace ungersheim elzasser recept

De Elzas in beelden Alles bekijken

  • Hartstochtelijk: Wandelingen in Obernai

    Hartstochtelijk: Wandelingen in Obernai

  • Favoriet ontdekken in Obernai

    Favoriet ontdekken in Obernai

  • Favoriet voor Gastronomie in Obernai

    Favoriet voor Gastronomie in Obernai

  • Hartewens voor de Natuur in Obernai

    Hartewens voor de Natuur in Obernai

  • Favoriet voor het Erfgoed in Obernai

    Favoriet voor het Erfgoed in Obernai

  • Favorieten voor landschappen in Obernai

    Favorieten voor landschappen in Obernai

Teruglezen

Uw meningen Alles bekijken

  Blog abonneren

Welke Maat Baeckeoffe-Terrine Kiezen? - Complete Gids Soufflenheim Aardewerk

16661 Weergaven 2683 Vind-ik-leuk
Geplaatst op: 30/05/2024
 

De Soufflenheim Baeckeoffe-Terrine - Een Elzassische Ambachtelijke Schat

De Baeckeoffe is een van de emblematische gerechten van de Elzassische gastronomie. Deze langzaam in de oven gestoofde ovenschotel van vlees en groenten heeft een geschikt vat nodig om al zijn smaken te onthullen. De Soufflenheim Baeckeoffe-Terrine is gemaakt van klei uit het Woud van Haguenau, ambachtelijk bewerkt en met de hand beschilderd in de ateliers van de Soufflenheim-pottenbakkerij in de Elzas. Elk stuk is uniek, de vrucht van een vakmanschap dat van generatie op generatie wordt overgedragen.

Bestand tegen herhaald gebruik in de conventionele oven en magnetron, en vaatwasserbestendig, combineert de Soufflenheim Baeckeoffe-Terrine traditie en praktisch gemak.

Maatgids - Welke Terrine Kiezen?

  • 17 cm - 1 persoon: inhoud 0,50 L (L x B x H: 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
  • 21 cm - 1 tot 2 personen: inhoud 0,75 L (L x B x H: 21 cm x 13 cm x 11 cm)
  • 30 cm - 4 personen: inhoud 2 L (L x B x H: 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
  • 33 cm - 6 personen: inhoud 3,5 L (L x B x H: 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
  • 37 cm - 8 personen: inhoud 4 L (L x B x H: 37 cm x 23 cm x 17 cm)
  • 40 cm - 10 personen: inhoud 6 L (L x B x H: 40 cm x 27 cm x 19 cm)
  • 47 cm - 16 tot 18 personen: inhoud 10 L (L x B x H: 47 cm x 32 cm x 17 cm)
Lengte en Breedte Baeckeoffe
Berekening van de Hoogte van de Baeckeoffe

Soufflenheim Kookpotten

Er zijn ook de traditionele kookpotten gemaakt van klei uit het Woud van Haguenau, ambachtelijk bewerkt in de ateliers van de Soufflenheim-pottenbakkerij in de Elzas:

  • Kookpot 6 personen: inhoud 3 L, diameter 20,5 cm, hoogte 19,5 cm
  • Kookpot 8 personen: inhoud 4 L, diameter 24,5 cm, hoogte 18,5 cm

Onze Baeckeoffe-Terrines en Kookpotten

 
Tags : Baeckeoffe gids elzas, Baeckeoffe hoeveel personen, Baeckeoffe terrine soufflenheim, Maat baeckeoffe terrine, Soufflenheim aardewerk baeckeoffe, Soufflenheim kookpot
Geplaatst in: Praktische Gidsen & Tips

Laat een reactie achter

Log in om reacties te plaatsen

Gerelateerde berichten

ChronoPost Shop2Shop Afhaalpuntlevering
ChronoPost Shop2Shop Afhaalpuntlevering
Geplaatst in: Evenementen, Praktische Gidsen & Tips
19/10/2021
13502 weergaven 501 Vind-ik-leuk
Déco Alsace biedt u nu levering via ChronoPost Shop2Shop afhaalpunten door heel Frankrijk en Europa. Handig, snel en...
Lees meer
Originele Bedrijfscadeaus - Elzassische Specialiteiten en Ambacht voor Ondernemingsraden
Originele Bedrijfscadeaus - Elzassische Specialiteiten en Ambacht voor Ondernemingsraden
Geplaatst in: Evenementen, Praktische Gidsen & Tips
11/02/2022
3286 weergaven 16 Vind-ik-leuk
Déco Alsace biedt u een selectie van meer dan 2.000 Elzassische producten voor uw bedrijfscadeaus en...
Lees meer
Betaal in 4 Termijnen zonder Kosten met PayPal op Déco Alsace
Betaal in 4 Termijnen zonder Kosten met PayPal op Déco Alsace
Geplaatst in: Praktische Gidsen & Tips
28/04/2022
59406 weergaven 69 Vind-ik-leuk
Déco Alsace biedt u nu betaling in 4 termijnen zonder kosten met PayPal voor al uw aankopen van Elzassische producten...
Lees meer
Verdwenen of Niet Geleverd Pakket - Wat te Doen en Hoe te Vermijden ?
Verdwenen of Niet Geleverd Pakket - Wat te Doen en Hoe te Vermijden ?
Geplaatst in: Praktische Gidsen & Tips
08/06/2023
5503 weergaven 187 Vind-ik-leuk
Uw pakket toont "geleverd" maar u kunt het nergens vinden? U bent niet alleen. Met de boom in online winkelen zijn...
Lees meer