Terrine à Baeckeoffe Soufflenheim rouge Cœur 40 cm

Authentieke Elzasser Fabricage

De Baeckeoffe-terrine van Soufflenheim 40 cm is een must-have in de traditionele Elzasser keuken. Geschikt voor 10 personen, heeft zij een royale inhoud van 6 liter. Vervaardigd uit klei uit het Haguenaubos, profiteert deze bakterrine van ambachtelijke vakkundigheid die van generatie op generatie is doorgegeven door de Meester Pottenbakkers van Soufflenheim. Het frambozenrode decor met handgeschilderde witte harten maakt dit een erg gewild culinair decoratief element.

Gegarandeerd 100% loodvrij, combineert dit product esthetiek en functionaliteit. Elk ambachtelijk stuk is uniek omdat het handmatig schilderwerk de creativiteit van elke pottenbakker weerspiegelt, wat de Soufflenheim-terrines hun onmiskenbare charme geeft.

Premiumkwaliteit van Soufflenheim

De Soufflenheim Pottenbakkerijen onderscheiden zich door opmerkelijke technische kenmerken:

• Gat in het deksel dat natuurlijke stoomafvoer tijdens het koken mogelijk maakt
• Grote ergonomische handgrepen vergemakkelijken het hanteren van de schotel
• Grote knop op het deksel voor gemakkelijk openen
• Vervaardigd uit klei uit de Haguenaubos, beroemd om zijn kwaliteit
• Bakken op meer dan 1000°C garandeert extreme duurzaamheid
• Meester Pottenbakkers van vader op zoon, leden van de Confrérie des Potiers en de Confrérie de la Choucroute

Deze ovenbakerij-terrine kan zonder moeite in de magnetron en in de vaatwasser worden gebruikt. Het weerstaat de hoge temperaturen van uw oven zonder problemen.

Afmetingen en Capaciteiten

De 40 cm-versie heeft exact de volgende afmetingen: Lengte 40 cm, Breedte 27 cm, Hoogte 19 cm. Het is in meerdere maten verkrijgbaar naar uw behoeften:

• 21 cm (1 tot 2 personen, inhoud 0,75 L)
• 30 cm (4 personen, inhoud 2 L)
• 37 cm (6 tot 8 personen, inhoud 4 L)
• 40 cm (8 tot 10 personen, inhoud 6 L)
• 47 cm (16 tot 18 personen, inhoud 10 L)

Technische Kenmerken en Onderhoudsopmerkingen

Opmerking: In de Baeckeoffe-terrine kunt u soms zeer dunne scheuren in het glazuur opmerken. Deze microfissures zijn noodzakelijk om de klei van de pottenbakkerij uit te kunnen zetten en in te trekken zonder te breken. Ze zijn min of meer zichtbaar afhankelijk van de stukken en kleuren, en worden meer zichtbaar naarmate u ze gebruikt.

Een natuurlijke krimping van de pottenbakkerij van 2 tot 8% is volkomen normaal vanwege het verschijnsel van waterverdamping die in gas verandert, wat een naderverkoming van de moleculen tot gevolg heeft.

Het kan ook gebeuren dat onder de handgrepen van de vorm wat verfmissing optreedt, dit is geen gebrek aangezien alles bedekt is met beschermende vernis en geen esthetisch tekort vormt aangezien dit onder de handgrepen ligt en niet zichtbaar is.

Precieze afmetingen: Lengte 40 cm, Breedte 27 cm, Hoogte 19 cm