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Simple, fraîche et généreuse, la salade de cervelas...
Né de l'art de ne rien gaspiller, le Bettelmann...
Fondant à coeur et croustillant à l'extérieur, le...
Spécialité des montagnes vosgiennes, la tourte de la...
Fondante, généreuse et parfumée, la tarte à l'oignon...
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Le moule à Baeckeoffe en poterie de Soufflenheim ne sert pas qu'à mijoter le célèbre plat éponyme. Utilisé comme moule à pain, il offre une cuisson lente et homogène dans la terre cuite qui donne une croûte dorée et croustillante et une mie particulièrement moelleuse, rivalisant sans peine avec les meilleures boulangeries artisanales alsaciennes.
Vous revenez d'Alsace et vous cherchez le souvenir parfait pour chaque budget ? Des magnets et cartes postales à moins de 5 € aux coffrets sur mesure, Vins d'Alsace et pièces d'artisanat d'exception au-delà de 50 €, l'Alsace offre une gamme de souvenirs et de cadeaux d'une richesse incomparable à tous les prix. Guide complet pour choisir le souvenir alsacien idéal selon votre enveloppe, que ce soit pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches.
La pluie en Alsace ? Pas de panique ! La région offre une multitude d'activités couvertes qui permettent de profiter pleinement du voyage même quand le ciel est gris. Musées uniques en Europe, caves viticoles centenaires, winstubs chaleureuses, marchés couverts animés et ateliers artisanaux : l'Alsace par temps de pluie révèle une facette intimiste et authentique que les beaux jours font parfois oublier. Un guide complet pour transformer une journée pluvieuse en expérience mémorable.
Le pain d'épices maison est l'un des plus beaux cadeaux que l'on puisse faire à sa cuisine alsacienne. Parfumé au miel, à la cannelle, à l'anis et à la cardamome, moelleux à coeur et légèrement croustillant en surface, il emplit la maison d'un parfum envoûtant qui évoque instantanément Noël, l'Avent et les marchés alsaciens. La recette traditionnelle de Gertwiller, capitale mondiale du pain d'épices, est plus simple qu'on ne le croit - il suffit de respecter quelques règles essentielles pour...
Le Gewurztraminer est sans doute le cépage le plus expressif et le plus reconnaissable d'Alsace - et peut-être du monde entier. Ses arômes puissants et caractéristiques de rose, litchi, épices et fleurs exotiques sont identifiables au premier coup de nez, même par un non-initié. Vin de caractère et de séduction, il représente la quintessence du style alsacien : généreux, aromatique et d'une complexité qui n'a rien à envier aux plus grands cépages blancs du monde.
Kaysersberg - littéralement "montagne de l'Empereur" - est l'un des villages les plus attachants d'Alsace. Niché dans la vallée de la Weiss au pied des Vosges, il séduit par son château en ruines qui domine les toits, son pont fortifié médiéval unique en Alsace, ses maisons à colombages Renaissance d'une richesse architecturale exceptionnelle et ses vins classés parmi les meilleurs de la région. Village natal d'Albert Schweitzer, prix Nobel de la Paix 1952, Kaysersberg conjugue histoire,...
Mulhouse est la grande incomprise de l'Alsace touristique. Troisième ville de la région avec 110 000 habitants, elle est trop souvent ignorée au profit de Strasbourg et Colmar. C'est une erreur : Mulhouse abrite une concentration de musées techniques uniques en Europe - la plus grande collection de voitures anciennes au monde, le plus grand musée ferroviaire de France, le musée de l'électricité - et un centre historique Art Déco et Renaissance d'une richesse insoupçonnée. Une ville à...
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