×
Maître Potier Made in France
€ 49,00
Bestel nu voor een verwachte levering tussen vrijdag 13 november en maandag 23 november met Happy Post International
Lage voorraad
🔥 1 persoon heeft dit artikel in het winkelwagentje gelegd, doe mee!
Betalen met Kredietkaart, PayPal en Bankoverschrijving

Gemaakt in de Elzas!

Terrine à Baeckeoffe Bleu Pinceau van Soufflenheim 17 cm (ideaal voor Foie Gras) gemaakt van klei uit het Haguenaubos, vakkundig bewerkt en met de hand geschilderd, vervolgens versierd met madeliefjes in de werkplaatsen van de Pottenbakkerij Soufflenheim in de Elzas, beschikbaar voor 1 tot 8 personen.

Terre de Soufflenheim

Productdetails

Authentische Elzasische Vervaardiging

Terrine à Baeckeoffe Bleu Pinceau van Soufflenheim 17 cm (ideaal voor Foie Gras) gemaakt van klei uit het Haguenaubos, vakkundig bewerkt en met de hand geschilderd, vervolgens versierd met madeliefjes in de werkplaatsen van de Pottenbakkerij Soufflenheim in de Elzas, beschikbaar voor 1 tot 8 personen.

~ Vakman ~
Meester-Pottenbakker van Soufflenheim
ELZAS · FRANKRIJK

Lokaal ambachtwerk van Soufflenheim, garantie 100% loodvrij. Deze baeckeoffe-terrine vertegenwoordigt de uitmuntendheid van Elzasische aardewerk met zijn unieke decoraties, met de hand geschilderd volgens de creativiteit van elke ambachtelijke pottenbakker.

Opmerking, Elk decor op de Soufflenheim-pottenbakkerijen is uniek. Deze zijn met de hand geschilderd volgens de creativiteit van de pottenbakker en weerspiegelen niet de huidige visuele weergave van de rangschikking van de geschilderde motieven.

Premium Kwaliteit van Soufflenheim

Ervaar het verschil in de kwaliteit van dit Elzasische aardewerk:

  • Kunstige pottenbakkers van vader op zoon
  • Grote knop op het deksel voor gemakkelijk openen (behalve 17 cm, 22 cm en 33 cm)
  • Gemaakt met klei uit de bossen van Haguenau
  • Ambachtelijke en lokale vervaardiging in de Elzas

De Soufflenheim-pottenbakkerijen worden op meer dan 1000°C gebrand. Dit aardewerk is van hoge kwaliteit en kan zonder problemen in de oven worden gebruikt. Het is ook geschikt voor de magnetron en de vaatwasser. Alle deksels van de Baeckeoffe-terrines hebben ook een gat dat natuurlijke stoomafvoer tijdens het koken mogelijk maakt, wat getuigt van Soufflenheim-kwaliteit.

Beschikbare afmetingen met deze kleur:

  • 17 cm (ideaal voor terrine of foie gras, inhoud 0,5 L)
  • 22 cm (1 tot 2 personen, inhoud 0,8 L)
  • 33 cm (6 personen, inhoud 3,5 L)
  • 37 cm (8 personen, inhoud 4 L) met grote knop op het deksel

Opmerking: De aangegeven afmetingen van de Baeckeoffe-terrines worden van buiten gemeten, dus vanaf de handgrepen van de vorm.

Wat zijn de verschillende maten Baeckeoffe-schalen?

De Baeckeoffe-schaal is in verschillende afmetingen verkrijgbaar:

  • Baeckeoffe-terrine voor 1 persoon, 17 cm, inhoud 0,50 L (L x B x H, 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
  • Baeckeoffe-terrine 1 tot 2 personen, 21 cm, inhoud 0,75 L (L x B x H, 21 cm x 13 cm x 11 cm)
  • Baeckeoffe-terrine 4 personen, 30 cm, inhoud 2 L (L x B x H, 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
  • Baeckeoffe-terrine 6 personen, 33 cm, inhoud 3,5 L (L x B x H, 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
  • Baeckeoffe-terrine 8 personen, 37 cm, inhoud 4 L (L x B x H, 37 cm x 23 cm x 17 cm)
  • Baeckeoffe-terrine 10 personen, 40 cm, inhoud 6 L (L x B x H, 40 cm x 27 cm x 19 cm)
  • Baeckeoffe-terrine 16 tot 18 personen, 47 cm, inhoud 10 L (L x B x H, 47 cm x 32 cm x 17 cm)

Tip, reken gemiddeld 0,5 liter per persoon!

Raadpleeg ook Welke maat Baeckeoffe-terrine kiezen?

Kan het in de oven?

Ja, natuurlijk, aardewerk kan sterke hitte weerstaan, maar pas op, alleen in de oven.

Past het in mijn oven?

Ja, natuurlijk, zolang uw oven maar een standaardgrootte van 60 cm breed is.

Moet ik de terrine dichtsluiten? (met deegpasta).

Nee, we raden dit ten zeerste af, want het meel-water mengsel wordt tijdens het bakken zo hard, dat het bijna onmogelijk voor u wordt om uw terrine te openen zonder het deksel of de terrine te beschadigen. In plaats daarvan raden wij u aan bakpapier tussen het deksel en de terrine te plaatsen, zodat u uw bakproces te allen tijde in de gaten kunt houden.

Receptsuggestie

Recept voor traditionele Baeckeoffe uit de Elzas
Recept voor traditionele zuurkoolschotel uit de Elzas

Gebruiksaanwijzing

Uw aardewerk voorbereiden vóór het eerste gebruik

Ons handgemaakte aardewerk van Soufflenheimse klei, vervaardigd volgens een ambacht dat al generaties wordt doorgegeven, heeft een voorbereiding nodig voordat u het gebruikt. Zo neemt de klei vocht op, verdraagt ze temperatuurschommelingen beter en gaart ze uw gerechten gelijkmatig.

De voorbereiding in drie stappen

  1. Dompel het aardewerk ongeveer 12 uur volledig onder in koud water, zodat de klei grondig wordt gehydrateerd.
  2. Haal het uit het water en laat het volledig drogen aan de open lucht.
  3. Giet, als het helemaal droog is, 2 tot 3 cm melk op de bodem en zet de schaal in een koude oven. Laat de temperatuur langzaam stijgen tot de melk zeer heet is, zonder dat ze kookt. Zet de oven uit, laat alles vanzelf afkoelen en giet de melk daarna weg.

Deze traditionele methode voedt de poriën van de klei en bereidt het aardewerk voor op al uw toekomstige stoofgerechten.

Temperatuurschokken vermijden

Zet koud aardewerk nooit in een al zeer hete oven en spoel het na het bakken nooit af met koud water. Klei houdt van geleidelijke temperatuurwisselingen, zowel bij het opwarmen als bij het afkoelen.

Goed voorbereid gaat uw aardewerk vele jaren mee. Het zorgt voor langzaam, gelijkmatig garen, behoudt de natuurlijke smaak van de ingrediënten en presteert steeds beter naarmate u het vaker gebruikt.

Opmerking, In de Baeckeoffe-terrine kunnen soms zeer fijne scheuren in het glazuur voorkomen. Deze microfissuren zijn nodig zodat de klei van het aardewerk kan uitzetten en krimpen zonder te breken. Ze zijn al dan niet zichtbaar afhankelijk van de stukken en de kleuren en worden in de loop der tijd en het gebruik sterker.

Een natuurlijke krimp van het aardewerk van 2 tot 8% is volkomen normaal vanwege het verschijnsel van waterverdamping die in gas verandert, wat een nadering van de moleculen veroorzaakt.

Deze kenmerken zijn natuurlijke en authentieke eigenschappen van het ambachtelijk aardewerk uit de Elzas, en vormen geen fabricagefouten.

Het kan ook gebeuren dat er onder de handgrepen van de vorm wat verf ontbreekt. Dit is geen defect, omdat alles bedekt is met een beschermend vernis en geen esthetische tekortkoming vormt, omdat het onder de handgrepen zit en dus niet zichtbaar is.

  • Lengte, 17 cm
  • Breedte, 11,5 cm
  • Hoogte, 8,5 cm

© Copyright - Elke reproductie of elk gebruik, geheel of gedeeltelijk, van de inhoud en foto’s op deze website is verboden.

Algemeen

Veelgestelde vragen

Kenmerken

  • Materiaal Klei uit het Haguenaubos
  • Kleur Penseelstreek Blauw
  • Decoratie Margriet
  • Aantal personen 1 tot 2 personen
  • Herkomst Made in France
  • Ambachtskunst Maître Potier

Specifieke referenties

  • ean13: 3542901343710

Dit product heeft een nauwkeurige risicoanalyse ondergaan.

Bij normaal en beoogd gebruik voldoet het aan alle veiligheidseisen.

Verplichte informatie volgens de nieuwe GPSR-regelgeving:

Fabrikant: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, Frankrijk

EU-verantwoordelijke: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, Frankrijk

BTW-identificatienummer: 335300661

Tel: 0388866015

E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr

Vervang alstublieft (at) door @

Herkomst: Vervaardigd in Frankrijk

Geschikt voor vaatwasser, oven en magnetron.

Veiligheidsinformatie:

  • Voorzicht: Kan heet worden wanneer het hete vloeistoffen bevat.
  • Kwetsbaar: Met voorzichtigheid hanteren
  • Wees voorzichtig bij het hanteren om brandwonden te voorkomen

OvenMagnetronVaatwasserVoedselnormen

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

G
Google-recensies La Boite aux Trésors · Déco Alsace
4,6
53 recensies
Bekijk op Google ↗

Ontdekken 8 andere producten die u misschien ook leuk vindt

Heeft u onze laatste Nieuwkomers al bekeken?

Klantbeoordelingen (1)

5,0 / 5

★★★★★★★★★★

1 beoordeling

Geen beoordelingen voor dit filter.

Uw project, uw evenement

Organiseert u een bruiloft, een evenement of een bedrijfsdiner? Bent u op zoek naar relatiegeschenken of ideeën voor uw ondernemingsraad of bedrijf? Vul dit formulier in. Wij controleren de beschikbaarheid bij onze leveranciers en nemen vervolgens contact met u op met een voorstel op maat.

[0/]
Terrine à Baeckeoffe Bleu Pinceau Soufflenheim Marguerite 17 cm

Terrine à Baeckeoffe Bleu Pinceau Soufflenheim Marguerite 17 cm .