Authentische Elzassische Fabricage
Bakvorm voor Kougelhopf in Blauw Penseelwerk van Soufflenheim 23 cm gemaakt van klei uit het Hagenaubos, ambachtelijk bewerkt en met de hand beschilderd met Madeliefjes in de Ateliers van de Pottenbakkerijen van Soufflenheim in de Elzas. Ook beschikbaar in 13 cm en 21 cm om aan al uw bakbehoeften te voldoen.
~ Vakman ~
Meester-Pottenbakker van Soufflenheim
ELZAS · FRANKRIJK
Dit vormstuk vertegenwoordigt het lokale ambacht van Soufflenheim en biedt een 100% loodvrije garantie voor veilig keukengebruik. Elk stuk wordt met de hand beschilderd volgens de creativiteit van de pottenbakker, waardoor elk vormstuk absoluut uniek en onherhaalbaar is.
Belangrijk opmerking: Elk decor op de Pottenbakkerijen van Soufflenheim is uniek, met de hand beschilderd volgens de creativiteit van de pottenbakker en weerspiegelt niet exact de huidige visuele layout met betrekking tot de verdeling van de beschilderde motieven.
Premiumkwaliteit van Soufflenheim
Ontdek de kwaliteitsverschillen van dit ambachtelijk aardewerk:
- Meesters-Pottenbakkers die hun vakmanschap van vader op zoon doorgeven
- Gemaakt met klei uit het Hagenaubos, beroemd om zijn zuiverheid
- 100% Elzassische Ambachtelijke en Lokale Fabricage
- Gebakken op meer dan 1000°C voor uitzonderlijke duurzaamheid
Specificaties Afmetingen 23 cm:
- Buitendiameter: 23 cm (+/- 0,5 cm)
- Binnendiameter: 21 cm
- Hoogte: 11 cm
- Capaciteit: Voor 500 gr Bloem
De Pottenbakkerijen van Soufflenheim worden op meer dan 1000°C gebakken, dit aardewerk van hoge kwaliteit zal de baktemperaturen van uw traditionele oven zonder enig probleem aankunnen. Praktisch en veelzijdig, dit vormstuk gaat naar magnetron en vaatwasser, wat uw dagelijkse keukenwerk vergemakkelijkt.
Kan het in de oven?
Ja, natuurlijk, de aardewerkstukken van Soufflenheim kunnen zonder problemen hoge temperaturen aan. Alleen in traditionele oven voor optimale resultaten. We hebben een marmercake in dit vormstuk gebakken, het resultaat was absoluut prachtig met homogeen bakken en perfect uitvallen.
Gaat het in mijn oven?
Ja, zeker, zolang uw oven de standaardafmeting van 60 cm breedte heeft. De hoogte van 11 cm maakt bakken gemakkelijk zonder risico op contact met de verwarmingselement of het ovenplafond.
Receptsuggestie
Recept Kougelhopf uit de Elzas
Ontdek ook onze Kougelhopf Preparatiepakketten voor een volledige culinaire ervaring!
Made in France
Bredele en Peperkoek
🔥 2 personen hebben dit artikel in het winkelwagentje gelegd, doe mee!🔥 2 personen hebben dit artikel in het winkelwagentje gelegd, doe mee!
Made in France
Gebruiksaanwijzing
Uw terracotta vorm voorbereiden en onderhouden
Terracotta geeft warmte zacht en gelijkmatig af, ideaal voor kougelhopf. Om de cake moeiteloos te kunnen losmaken, moet de vorm vóór het eerste gebruik worden voorbereid: het inbranden.
Het inbranden
- Vet de binnenkant van de vorm royaal in met boter.
- Zet de vorm ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 120 °C, zodat de boter in de poriën van de klei trekt.
- Laat de vorm volledig afkoelen en veeg het overtollige vet af met keukenpapier.
Herhaal de handeling een tweede keer op precies dezelfde manier: dit dubbele inbranden zorgt voor een gemakkelijke losmaking.
Bij elk gebruik
Vet de vorm licht in met boter voordat u het beslag erin giet, ook na veel gebruik. Uw cakes worden prachtig goudbruin.
Onderhoud: geen water, geen afwasmiddel
Was uw vorm nooit af. Veeg hem na gebruik gewoon schoon met keukenpapier. De dunne vetfilm die achterblijft beschermt de vorm en verbetert de prestaties na verloop van tijd.
Bij goed onderhoud zal de vorm u jarenlang vergezellen bij uw kougelhopfs en al uw zelfgemaakte gebak.
U kunt soms zeer dunne scheuren in het glazuur in de Bakvorm voor Kougelhopf opmerken. Deze microspleetjes zijn essentieel opdat de klei van het aardewerk kan uitzetten en inkrimpen zonder te breken bij temperatuurveranderingen. Ze zijn meer of minder zichtbaar afhankelijk van de stukken en kleuren, en worden natuurlijk sterker naarmate ze worden gebruikt.
Technische opmerking: Een natuurlijke krimp van het aardewerk tussen 2 en 8% van de diameter is volkomen normaal en onvermijdelijk. Dit verschijnsel is te wijten aan de verdamping van water dat in gas verandert, wat een geleidelijke benadering van de moleculen veroorzaakt.
Deze kenmerken zijn natuurlijke en authentieke eigenschappen van het ambachtelijk aardewerk uit de Elzas, en vormen geen fabricagefouten.
Nl
Français
Deutsch
English GB
