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Ein kulinarisches Souvenir aus dem Elsass mitzubringen ermöglicht es, das Reisevergnügen lange nach der Rückkehr fortzusetzen. Lebkuchen, handwerkliche Konfitüren, lokaler Honig und Weine vom Weinberg zählen zu den authentischsten und repräsentativsten Spezialitäten des regionalen Terroirs, zum Verschenken oder für den eigenen Genuss zu Hause.
Zwischen französischen Traditionen und germanischen Einflüssen ist die elsässische Küche eine der reichsten, grosszügigsten und identitätsstärksten Frankreichs. Sauerkraut, Flammkuchen, Baeckeoffe, Kugelhupf, Brezel, Munster - jedes Gericht erzählt eine Geschichte, ein Terroir, eine Lebensart. Der komplette Leitfaden der Unverzichtbaren.
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