Artikel suchen
Unsere Rubriken
Frisch veröffentlicht Alle anzeigen
Einfach, frisch und herzhaft: Der Elsässer...
Aus der Kunst, nichts zu verschwenden, geboren,...
Innen zart und außen knusprig: Das Wädele ist die...
Die Münstertaler Fleischpastete, eine Spezialität...
Zart, üppig und aromatisch: Der Elsässer...
Unsere Empfehlungen Alle anzeigen
Im Fokus Alle anzeigen
Themen entdecken
Das Elsass in Bildern Alle Fotos
Zum Nachlesen
Baeckeoffe-Terrinen, Gugelhupf-Formen, elsässische Tontöpferei... Entdecken Sie die besten Soufflenheimer Töpfereien, seit Jahrhunderten handgefertigt im Elsass.
Weingläser, Soufflenheimer Töpferei, elsässische Spezialitäten, Dekorationen... Entdecken Sie die schönsten elsässischen Souvenirs für Ihren Aufenthalt im Elsass
Im Gegensatz zu klassischen Rezepten, die oft sehr hell und einheitlich sind, setzt diese Version auf drei Hebel: konzentrierte Aromen, kontrastierende Texturen und eine leicht geröstete Finesse. Das Ergebnis: eine Bouchée à la Reine, die gehobener wirkt, aber dennoch zugänglich bleibt.
Das ikonische Schwarzwälder-Rezept mit einem leichten Kakao-Biskuit, getränkt in einem subtilen Kirschwasser-Sirup, einem hausgemachten, weniger süßen Sauerkirschkompott und einer leicht gesüßten Schlagsahne, die den Reichtum der Schokolade ausbalanciert.
De
Français
English GB
Nederlands
Ihre Meinungen Alle anzeigen