Veröffentlicht in : 2019 - April

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Rezept für Aperitif-Muffin mit Biersenf

Veröffentlicht in: Elsässische Rezepte

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Rezept für Aperitif-Muffin mit Biersenf für 12 Muffins mit 225 g Mehl, 2 Teelöffel Natron (optional), 1/2 Päckchen Backpulver, 1 gestrichener Teelöffel feines Salz, 2 Eier, 80 g zerlassene Butter, 1 Naturjoghurt, 1 Schuss (2 cl) Milch,...

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Rezept für den elsässischen Gugelhupf

Veröffentlicht in: Elsässische Rezepte

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Der Gugelhupf ist ein traditionelles elsässisches Gebäck, das sowohl zum Frühstück, zum Aperitif oder zum Dessert, süß oder salzig gegessen werden kann. Er enthält 25 g Bäckerhefe, 40 cl Milch, 1 kg Mehl, 3 Eier, 300 g Butter (Raumtemperatur)...

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