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Konfitüre aus weißen Kirschen mit elsässischem Kirschwasser 250 g

Nicole Marmelade Weiße Kirschen im Elsass Kirsch
Nicole Marmelade Weiße Kirschen im Elsass Kirsch
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Hergestellt in Frankreich 🇫🇷
7,90 €

(31,60 € / kilo)

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Produktinformationen

Made im Elsass!

Entdecken Sie eine lokale elsässische Spezialität mit Nicoles Konfitüre aus weißen Kirschen und elsässischem Kirschwasser in einem 250-g-Glas, das mit einer stoffbezogenen Kapuze verziert ist.

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Produktdetails

Elsässische Herstellung

Entdecken Sie eine lokale elsässische Spezialität mit Nicoles Konfitüre aus weißen Kirschen und elsässischem Kirschwasser in einem 250-g-Glas, das mit einer stoffbezogenen Kapuze verziert ist. Sie ist eine perfekte Ergänzung zu Ihrem morgendlichen Brotaufstrich. Das Kirschwasser aus dem Elsass hebt den Geschmack der weißen Kirsche ganz leicht hervor.

Die seltenen und delikaten weißen Kirschen aus dem Elsass bieten einen süßen und leicht säuerlichen Geschmack. Sie werden mit Sorgfalt angebaut und sind wegen ihrer knackigen Textur und ihres raffinierten Geschmacks beliebt. Sie eignen sich hervorragend für Konfitüren, Desserts oder einfach nur frisch genossen, und sind ein von Feinschmeckern geschätzter Schatz aus dem elsässischen Terroir.

Auswahl und Vorbereitung der Kirschen

Um ein qualitativ hochwertiges Confit herzustellen, ist die Auswahl der Früchte von entscheidender Bedeutung. Sie muss streng sein und nur gesunde, vollreife Früchte auswählen. Die Früchte werden von Hand und in kleinen Mengen verarbeitet, um alle ihre Aromen zu bewahren. Vor dem Kochen werden sie mit dem Zucker in Edelstahlschüsseln mindestens 12 Stunden lang eingelegt. Am Ende füllen sich die Kupferkessel zum Kochen mit Früchten.

Cuisson et Mise en pot

Cuisson et Mise en pot à chaud

Das Kochen erfolgt nach alter Tradition in Kupferkesseln mit einem Fassungsvermögen von 15L und wird durch die Temperaturmessung des Thermometers und die Überprüfung des Zuckergehalts mit dem Refraktometer kontrolliert. Der Zuckergehalt sollte zwischen 63 und 65 % liegen, damit das Produkt gut haltbar ist (wir fügen keine Konservierungsstoffe hinzu), aber nicht kristallisiert.

Kochen von Konfitüren im Kochtopf

Wichtige Informationen

Zutaten

Kirschen, Zucker, Kirschwasser (0,92%), Zitronensaft, Fruchtpektin / Kann Kerne oder Kernstücke enthalten

Zubereitet mit 55 g Früchten pro 100 g

Nettogewicht: 250 gr

Nährwertangaben / 100 gr

  • Énergie : 1067 kJ / 251 kcal
  • Fett: 0,1 g (einschließlich gesättigten Fettsäuren: 0 g)
  • Kohlenhydrate: 61 g (einschließlich Zucker 57 g)
  • Faser: 2,8 g
  • Protein: 0,23 g
  • Salz: 0,04 g

Rechtliche Hinweise

Die Hersteller können gelegentlich Änderungen an ihren Kennzeichnungen vornehmen. Die tatsächliche Kennzeichnung der Produkte kann zusätzliche und/oder andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angegebenen. Achten Sie stets darauf, die Informationen, Warnungen und Verwendungsbedingungen auf dem Etikett oder der Verpackung zu lesen, bevor Sie ein Produkt verwenden oder verzehren.

© Copyright - Die vollständige oder teilweise Vervielfältigung oder Nutzung der Inhalte und Fotos dieser Website ist untersagt.

Allgemeines

  • Artikel-Nr. CONFITCERISES
  • Zustand Neu

Häufig gestellte Fragen

Funktionen

  • Herkunft Hergestellt in Frankreich 🇫🇷

Spezifische Verweise

  • ean13: 3286462500525

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Franck R il y a 1 jour

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Gyz Elle il y a 3 mois

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Stephane S. il y a 3 mois

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Jean-Paul L. il y a 6 mois

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Julien il y a 8 mois

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Eric Dougé il y a un an

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Florent M. il y a 1 an

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Nicolas L. il y a 2 ans

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JACQUES-CHARLES V.
Verifizierter Kauf
20.12.2023

Pour la livraison, c'est parfait.

Ai reçu le colis en bon état et rapidement. Ne peux pas en dire plus. Comme vous vous en doutez, c'est destiné à Noël. Pour plus de précision sur la qualité, il faut attendre que nous y goûtions. Merci. Bon Noël à vous. JC viel

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