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Hergestellt in Frankreich 🇫🇷
Orangenkonfitüre mit elsässischem Whisky 250 g
Produktdetails
Elsässische Herstellung
Entdecken Sie eine lokale elsässische Spezialität mit Nicoles Konfitüre mit Orange und elsässischem Whisky in einem 250-g-Glas, das mit einer stoffbezogenen Kapuze geschmückt ist.
Sie eignet sich perfekt für Ihren morgendlichen Brotaufstrich. Der elsässische Whisky hebt den Geschmack der Orangen ganz leicht hervor und schafft eine subtile Harmonie.
Die Orangenkonfitüre mit elsässischem Whisky vereint die säuerliche Süße der Orangen mit dem aromatischen Reichtum des lokalen Whiskys. Subtil gesüßt und würzig, verleiht sie Butterbroten, Desserts oder herzhaften Gerichten einen Hauch von Eleganz. Eine Feinschmecker-Spezialität, die elsässische Tradition und Originalität für einzigartige Geschmackserlebnisse vereint.
Auswahl und Vorbereitung von Orangen
Um ein qualitativ hochwertiges Confit herzustellen, ist die Auswahl der Früchte von entscheidender Bedeutung. Sie muss streng sein und nur gesunde, vollständig ausgereifte Früchte auswählen.
Die Früchte werden von Hand und in kleinen Mengen verarbeitet, um alle ihre Aromen zu bewahren. Vor dem Kochen werden sie mit dem Zucker in Edelstahlschüsseln mindestens 12 Stunden lang eingelegt. Diese Schritte garantieren optimale Geschmacksimprägnation.
Am Ende füllen sich die Kupferkessel zum Kochen mit köstlichen Früchten.
Kochen und Heißeinfüllung
Das Kochen erfolgt nach alter Tradition in Kupferkesseln mit einem Fassungsvermögen von 15L und wird durch die Temperaturmessung des Thermometers und die Überprüfung des Zuckergehalts mit dem Refraktometer kontrolliert.
Der Zuckergehalt sollte zwischen 63 und 65% liegen, damit das Produkt gut haltbar ist (wir fügen keine Konservierungsstoffe hinzu), aber nicht kristallisiert. Diese Genauigkeit garantiert eine perfekte Textur und außergewöhnliche Haltbarkeit.
Wichtige Informationen
Zutaten
Orangen, Zucker, elsässischer Whisky (1,86%), Zitronensaft, Fruchtpektin
Zubereitet mit 55 g Früchten pro 100 g
Nettogewicht: 250 gr
Nährwertangaben / 100 gr
- Energie: 1067 kJ / 523 kcal
- Fett: 0,1 g (einschließlich gesättigten Fettsäuren: 0 g)
- Kohlenhydrate: 61 g (einschließlich Zucker 57 g)
- Ballaststoffe: 2,8 g
- Protein: 0,23 g
- Salz: 0,04 g
Rechtliche Hinweise
Die Hersteller können gelegentlich Änderungen an ihren Kennzeichnungen vornehmen. Die tatsächliche Kennzeichnung der Produkte kann zusätzliche und/oder andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angegebenen. Achten Sie stets darauf, die Informationen, Warnungen und Verwendungsbedingungen auf dem Etikett oder der Verpackung zu lesen, bevor Sie ein Produkt verwenden oder verzehren.
© Copyright - Die vollständige oder teilweise Vervielfältigung oder Nutzung der Inhalte und Fotos dieser Website ist untersagt.
Allgemeines
- Artikel-Nr. CONFITORANGE
- Zustand Neu
Häufig gestellte Fragen
- Häufig gestellte Fragen Fragen/Antworten
Funktionen
- Herkunft Hergestellt in Frankreich 🇫🇷
Spezifische Verweise
- ean13: 3286462501034
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Nicolas L.
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