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Made in France
Maronenkonfitüre mit Bourbon-Vanille 250 g
Produktdetails
Elsässische Herstellung
Entdecken Sie eine Lokale Spezialität aus dem Elsass mit der Konfitüre von Nicole aus Kastanien und Vanille von den Inseln, angeboten in einem 250 g-Glas mit stoffbezogener Kapuze. Ein echtes Stück elsässischer Tradition in jedem Glas.
Die Vanilleschoten aus Madagaskar verfeinern den Geschmack der Kastanien subtil und geben Ihnen das Gefühl, glasierte Maronen zu probieren. Diese harmonische Verbindung zwischen der elsässischen Frucht und der exotischen Würze schafft einen authentischen und verfeinerten Geschmack.
Die Kastanienkonfitüre mit Bourbon-Vanille bietet eine cremige und zart duftende Süße. Die Kombination aus zartschmelzenden Kastanien und exotischer Vanille schafft einen reichen und wohltuenden Geschmack. Perfekt auf Brot, Crêpes oder Desserts, verleiht sie Ihren Verkostungsmomenten eine köstliche und raffinierte Note. Jeder Löffel entführt Sie ins Herz elsässischer kulinarischer Traditionen.
Auswahl und Vorbereitung der Kastanien
Um eine hochwertige Konfitüre herzustellen, ist die Auswahl der Früchte entscheidend. Sie muss streng sein und nur gesunde, vollreife Früchte aus den besten elsässischen Regionen auswählen.
Die Früchte werden von Hand und in kleinen Mengen verarbeitet, um alle ihre Aromen zu bewahren. Vor dem Kochen werden sie mit dem Zucker in Edelstahlschüsseln mindestens 12 Stunden lang eingelegt, was eine optimale Geschmacksinfusion ermöglicht.
Am Ende füllen sich die Kupferkessel zum Kochen mit Früchten und bezeugen ein unverzichtbares elsässisches Handwerk.
Kochen und Heißabfüllung
Das Kochen erfolgt nach alter Tradition in Kupferkesseln mit einem Fassungsvermögen von 15 Litern und wird durch die Temperaturmessung mit einem Thermometer und die Überprüfung des Zuckergehalts mit dem Refraktometer kontrolliert. Diese traditionelle Methode garantiert eine perfekte Textur und natürliche Konservierung.
Der Zuckergehalt sollte zwischen 63 und 65% liegen, damit das Produkt gut haltbar ist (wir fügen keine Konservierungsstoffe hinzu), aber nicht kristallisiert. Diese technische Genauigkeit gewährleistet eine Konfitüre von Ausnahmeklasse, die die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.
Wichtige Informationen
Zutaten
Zucker, Kastanien, Zitronensaft, Vanilleschote, Fruchtpektin
Zubereitet mit 55 g Früchten pro 100 g
Nettogewicht: 250 gr
Rechtliche Hinweise
Die Hersteller können gelegentlich Änderungen an ihren Kennzeichnungen vornehmen. Die tatsächliche Kennzeichnung der Produkte kann zusätzliche und/oder andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angegebenen. Achten Sie stets darauf, die Informationen, Warnungen und Verwendungsbedingungen auf dem Etikett oder der Verpackung zu lesen, bevor Sie ein Produkt verwenden oder verzehren.
© Copyright - Die vollständige oder teilweise Vervielfältigung oder Nutzung der Inhalte und Fotos dieser Website ist untersagt.
Nährwerte Pro 100 g
- Energie (kJ) 1067 kJ
- Energie (kcal) 523 kcal
- Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
- Kohlenhydrate 61 g
- davon Zucker 57 g
- Ballaststoffe 2,8 g
- Eiweiß 0,23 g
- Salz 0,04 g
- Quelle: Hersteller - Durchschnittswerte
Allgemeines
- Artikel-Nr. CONFCHATAIGNE
- Zustand Neu
Häufig gestellte Fragen
- Häufig gestellte Fragen Fragen/Antworten
Funktionen
- Herkunft Made in France
Spezifische Verweise
- ean13: 3286462500259
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Antoine P
il y a 1 jour
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Carine E
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J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
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Julien
il y a 8 mois
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
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Eric Dougé
il y a un an
Contact sympathique. Qualité d'accueil, d'information et de suivi. Délai respecté. Commande consciencieusement protégée : le service parfait.
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Florent M.
il y a 1 an
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
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Nicolas L.
il y a 2 ans
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
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