×
Maître Potier Gratis levering Made in France
€ 116,00
Bestel nu voor een verwachte levering tussen vrijdag 13 november en maandag 23 november met Happy Post International
Zeer lage voorraad
Betalen met Kredietkaart, PayPal en Bankoverschrijving

Gemaakt in de Elzas!

Terrijn voor Baeckeoffe Blauw Penseel van Soufflenheim 33 cm (ideaal voor zes personen) gemaakt van klei uit het Hagenauer Bos, vakkundig bewerkt en met de hand geschilderd, vervolgens versierd met margrietjes in de ateliers van de pottenbakkerij van Soufflenheim in de Elzas, verkrijgbaar van 1 tot 8 personen.

Grond van Soufflenheim

Productdetails

Elzasische Vervaardiging

Terrijn voor Baeckeoffe Blauw Penseel van Soufflenheim 33 cm (ideaal voor zes personen) vertegenwoordigt de uitmuntendheid van authentieke Elzasische pottenbakkerij. Vervaardigd van klei uit het Hagenauer Bos, is deze bakaardige terrijn vakkundig bewerkt en met de hand geschilderd door onze meesterpottenmakers. De prachtige margrietjes die dit model versieren, zijn delicaat versierd in de ateliers van de pottenbakkerij van Soufflenheim in de Elzas. Verkrijgbaar van 1 tot 8 personen, past hij zich aan al uw culinaire en familiale behoeften aan.

~ Vakman ~
Meester-Pottenbakker van Soufflenheim
ELZAS · FRANKRIJK

Lokaal ambacht van Soufflenheim, garantie 100% loodvrij.

Opmerking, elke decoratie op de pottenbakkerijen van Soufflenheim is uniek. Deze worden met de hand geschilderd volgens de creativiteit van de pottenbakker en weerspiegelen niet de huidige visuele indeling van de geschilderde motieven.

Premium Kwaliteit van Soufflenheim

Merk het verschil in de kwaliteit van deze pottenbakkerij:

  • Meesterpottenmakers van vader op zoon
  • Vervaardigd met klei uit de gronden van het Hagenauer Bos
  • Ambachtelijke en lokale vervaardiging in de Elzas

De pottenbakkerijen van Soufflenheim worden op meer dan 1000°C gestookt. Deze pottenbakkerijen zijn van hoge kwaliteit en zullen zonder problemen tegen de warmte van uw oven bestand zijn. Ze zijn ook geschikt voor de magnetron en vaatwasser.

Alle deksels van de Baeckeoffe-terrijnen voor bakken hebben ook een gat dat natuurlijke ontsnapping van stoom tijdens het bakken mogelijk maakt, een bewijs van Soufflenheim-kwaliteit.

Beschikbare afmetingen met deze kleur:

  • 17 cm (ideaal voor terrijn of foie gras), inhoud 0,5 L
  • 22 cm (1 tot 2 personen), inhoud 0,8 L
  • 32 tot 33 cm (6 personen), inhoud 3,5 L
  • 37 cm (8 personen), inhoud 4 L, met een grote knop op het deksel

Opmerking, de afmetingen van de Baeckeoffe-terrijnen zijn gemeten vanaf de buitenkant, dus vanaf de handvaten van de vorm.

Wat zijn de verschillende groottes van Baeckeoffe-schaal?

De Baeckeoffe-schaal bestaat in meerdere afmetingen:

  • Baeckeoffe-terrijn voor 1 persoon, 17 cm, inhoud 0,50 L (L x b x h, 17 cm x 11,5 cm x 8,5 cm)
  • Baeckeoffe-terrijn 1 tot 2 personen, 21 cm, inhoud, 0,75 L (L x b x h, 21 cm x 13 cm x 11 cm)
  • Baeckeoffe-terrijn 4 personen, 30 cm, inhoud, 2 L (L x b x h, 30 cm x 20 cm x 15,5 cm)
  • Baeckeoffe-terrijn 6 personen, 33 cm, inhoud, 3,5 L (L x b x h, 33 cm x 20 cm x 11,5 cm)
  • Baeckeoffe-terrijn 8 personen, 37 cm, inhoud, 4 L (L x b x h, 37 cm x 23 cm x 17 cm)
  • Baeckeoffe-terrijn 10 personen, 40 cm, inhoud, 6 L (L x b x h, 40 cm x 27 cm x 19 cm)
  • Baeckeoffe-terrijn 16 tot 18 personen, 47 cm, inhoud, 10 L (L x b x h, 47 cm x 32 cm x 17 cm)

Tip, reken gemiddeld 0,5 liter per persoon!

Raadpleeg ook Welke maat Baeckeoffe-terrijn moet ik kiezen?

Kan het in de oven?

Ja, natuurlijk, de pottenbakkerijen weerstaan hoge temperaturen, maar pas op, alleen in de oven.

Past het in mijn oven?

Ja, natuurlijk, zolang uw oven een standaardmaat van 60 cm breedte heeft.

Moet ik de terrijn afdichten (met deeg verzegelen)?

Nee, wij raden het sterk af om uw terrijn af te dichten, want het mengsel meel-water wordt bij het bakken zo hard dat het vrijwel onmogelijk voor u is om uw terrijn te openen zonder het deksel of de terrijn te beschadigen. In plaats daarvan raden wij aan bakpapier tussen het deksel en de terrijn te gebruiken, zodat u uw bakproces op elk moment kunt controleren.

Receptsuggestie

Recept voor traditionele Elzasische Baeckeoffe
Recept voor traditionele Elzasische zuurkoolschotel

Gebruiksaanwijzing

Uw aardewerk voorbereiden vóór het eerste gebruik

Ons handgemaakte aardewerk van Soufflenheimse klei, vervaardigd volgens een ambacht dat al generaties wordt doorgegeven, heeft een voorbereiding nodig voordat u het gebruikt. Zo neemt de klei vocht op, verdraagt ze temperatuurschommelingen beter en gaart ze uw gerechten gelijkmatig.

De voorbereiding in drie stappen

  1. Dompel het aardewerk ongeveer 12 uur volledig onder in koud water, zodat de klei grondig wordt gehydrateerd.
  2. Haal het uit het water en laat het volledig drogen aan de open lucht.
  3. Giet, als het helemaal droog is, 2 tot 3 cm melk op de bodem en zet de schaal in een koude oven. Laat de temperatuur langzaam stijgen tot de melk zeer heet is, zonder dat ze kookt. Zet de oven uit, laat alles vanzelf afkoelen en giet de melk daarna weg.

Deze traditionele methode voedt de poriën van de klei en bereidt het aardewerk voor op al uw toekomstige stoofgerechten.

Temperatuurschokken vermijden

Zet koud aardewerk nooit in een al zeer hete oven en spoel het na het bakken nooit af met koud water. Klei houdt van geleidelijke temperatuurwisselingen, zowel bij het opwarmen als bij het afkoelen.

Goed voorbereid gaat uw aardewerk vele jaren mee. Het zorgt voor langzaam, gelijkmatig garen, behoudt de natuurlijke smaak van de ingrediënten en presteert steeds beter naarmate u het vaker gebruikt.

Opmerking, u kunt soms zeer dunne scheurtjes in het glazuur van de Baeckeoffe-terrijn opmerken. Deze microfissuren zijn essentieel zodat de klei van de pottenbakkerij kan uitzetten en krimpen zonder te breken. Ze zijn meer of minder zichtbaar afhankelijk van de stukken en afhankelijk van de kleuren en worden duidelijker naarmate de tijd verstrijkt en het gebruik toeneemt.

Een natuurlijke krimp van de pottenbakkerij van 2 tot 8% is volkomen normaal, vanwege het verschijnsel van waterverdamping dat in gas verandert, wat leidt tot een nadering van de moleculen.

Deze kenmerken zijn natuurlijke en authentieke eigenschappen van het ambachtelijk aardewerk uit de Elzas, en vormen geen fabricagefouten.

Het kan ook gebeuren dat er verf onder de handvaten van de vorm ontbreekt bij het omdraaien. Dit is geen gebrek, want alles is bedekt met beschermende glans en vormt geen esthetisch gebrek, omdat dit onder de handvaten ligt en niet zichtbaar is.

  • Lengte, 32 tot 33 cm
  • Breedte, 20 cm
  • Hoogte, 11,5 cm

© Copyright - Elke reproductie of elk gebruik, geheel of gedeeltelijk, van de inhoud en foto’s op deze website is verboden.

Algemeen

Veelgestelde vragen

Kenmerken

  • Herkomst Made in France
  • Ambachtskunst Maître Potier
  • Gratis verzending Gratis verzending

Specifieke referenties

  • ean13: 3542901343710

Dit product heeft een nauwkeurige risicoanalyse ondergaan.

Bij normaal en beoogd gebruik voldoet het aan alle veiligheidseisen.

Verplichte informatie volgens de nieuwe GPSR-regelgeving:

Fabrikant: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, Frankrijk

EU-verantwoordelijke: Poterie Ernewein Haas, 55 Grand Rue, 67620 Soufflenheim, Frankrijk

BTW-identificatienummer: 335300661

Tel: 0388866015

E-mail: contact(at)alsace-poterie.fr

Vervang alstublieft (at) door @

Herkomst: Vervaardigd in Frankrijk

Geschikt voor vaatwasser, oven en magnetron.

Veiligheidsinformatie:

  • Voorzicht: Kan heet worden wanneer het hete vloeistoffen bevat.
  • Kwetsbaar: Met voorzichtigheid hanteren
  • Wees voorzichtig bij het hanteren om brandwonden te voorkomen

OvenMagnetronVaatwasserVoedselnormen

Je bent misschien ook geïnteresseerd in

G
Google-recensies La Boite aux Trésors · Déco Alsace
4,6
53 recensies
Bekijk op Google ↗

Ontdekken 8 andere producten die u misschien ook leuk vindt

Heeft u onze laatste Nieuwkomers al bekeken?

Klantbeoordelingen (1)

5,0 / 5

★★★★★★★★★★

1 beoordeling

Geen beoordelingen voor dit filter.

Uw project, uw evenement

Organiseert u een bruiloft, een evenement of een bedrijfsdiner? Bent u op zoek naar relatiegeschenken of ideeën voor uw ondernemingsraad of bedrijf? Vul dit formulier in. Wij controleren de beschikbaarheid bij onze leveranciers en nemen vervolgens contact met u op met een voorstel op maat.

[0/]
Terrine à Baeckeoffe Bleu Pinceau Soufflenheim Marguerite 33 cm

Terrijn voor Baeckeoffe Blauw Penseel Soufflenheim Margriet 33 cm