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Fleischschnaka - Die Elsässischen Fleisch-Schnecken in Brühe
Fleischschnaka - Die Elsässischen Fleisch-Schnecken in Brühe
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Fleischschnaka - wörtlich "Fleisch-Schnecken" auf Elsässisch - sind eines der liebenswertesten Gerichte der...

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Das Elsass zu Zweit - Romantischer Kurzurlaub inmitten von Weinbergen und Dörfern
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Das Elsass ist eine der romantischsten Regionen Frankreichs. Seine blumengeschmückten Fachwerk-Dörfer, seine im...

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Sélestat - Hauptstadt des Humanismus und mittelalterliche Stadt im Elsass
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Sélestat ist eine der unbekanntesten und reizvollsten Städte des Elsass. Eingeklemmt zwischen Colmar und Straßburg an...

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Der Weißburgunder aus dem Elsass - Die diskrete und vielseitige Rebsorte
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Der Weißburgunder aus dem Elsass ist zweifellos die am meisten unterschätzte Rebsorte der Region. Weniger strahlend...

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Klein Frankreich und die Gedeckten Brücken in Straßburg - Geschichte und Reiseführer
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Klein Frankreich ist das bekannteste Viertel Straßburgs. Seine Fachwerkhäuser, die sich über die Kanäle der Ill...

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  • Der Weißburgunder aus dem Elsass - Die diskrete und vielseitige Rebsorte
    Der Weißburgunder aus dem Elsass - Die diskrete und vielseitige Rebsorte
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    Der Weißburgunder aus dem Elsass ist zweifellos die am meisten unterschätzte Rebsorte der Region. Weniger strahlend als der Gewurztraminer, weniger mineralisch als der Riesling, besticht er dennoch durch seine bemerkenswerte Vielseitigkeit und seine Zugänglichkeit. Aperitifwein, Tafelwein, Basis des Crémant d'Alsace: Der Weißburgunder begleitet alle Anlässe mit verblüffender Leichtigkeit. Dieser Leitfaden zollt ihm endlich den Tribut, den er verdient.

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