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Obernai - Vollständiger Reiseführer zur Perle des Vogesenpiedmonts
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Obernai ist eine der am besten erhaltenen mittelalterlichen Städte des Elsass. Am Fuß der Vogesen, etwa zwanzig...

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Der Sylvaner aus dem Elsass - Die Frische und Diskrete Rebsorte der Elsässischen Tische
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Elsässische Spätzle - Das Grundrezept der Frischen Elsässischen Nudeln
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Das Elsass im Winter - Vollständiger Leitfaden für einen Besuch in der Kalten Jahreszeit
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Das Elsass im Winter ist ein einzigartiges und unvergessliches Erlebnis. Wenn Schnee die Fachwerk-Dächer der Dörfer...

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Der Herzhafte Kugelhopf - Das Elsässische Aperitif-Rezept
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Schild:"Kürbissuppe"

 
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  • Kürbissuppe mit Riesling - Das Elsässische Herbstrezept
    Kürbissuppe mit Riesling - Das Elsässische Herbstrezept
    2485 Ansichten Gefallen

    Die Kürbissuppe mit Riesling ist einer der schönsten Ausdrücke der elsässischen Herbstküche. Sie verbindet die süße, samtige Milde des Kürbisses mit den mineralischen und leicht säuerlichen Noten des Elsässer Rieslings für ein Ergebnis von bemerkenswerter Feinheit. Einfach zuzubereiten, wohltuend und elegant, wird diese Suppe sowohl als Vorspeise eines festlichen Mahls als auch als Hauptgericht mit gutem elsässischem Brot serviert.

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