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Made in France
Elsässer Zwetschgenkonfitüre mit Zimt 250 g
Made in France
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7,90 €
(31,60 € / kilo)
Produktdetails
Elsässische Herstellung
Entdecken Sie eine lokale elsässische Spezialität mit der Konfitüre von Nicole mit Zwetschgen von Elsass und Zimt, präsentiert in einem 250g Glas mit einer mit Stoff bezogenen Haube.
Die Zwetsche ist eine große Pflaume länglich mit violetter Haut, ein typisch elsässisches Obst, das eine dicke und sehr duftende Konfitüre ergibt, die uns an den Duft von Kuchen unserer Großmütter erinnert.
Die elsässischen Zwetschgen, kleine violette Pflaumen mit süßem und leicht säuerlichem Geschmack, sind eine typische Frucht der Region. Sie sind reich an Geschmack und eignen sich hervorragend für Kuchen, Konfitüren oder Mirabellenbrennerei. Sie werden im Spätsommer geerntet und verkörpern den authentischen Geschmack des elsässischen Terroirs.
Auswahl und Vorbereitung der Zwetschgen
Um ein Konfit von höchster Qualität herzustellen, ist die Auswahl der Früchte von entscheidender Bedeutung. Sie muss streng sein und nur gesunde, vollreife Früchte auswählen.
Die Früchte werden von Hand und in kleinen Mengen verarbeitet, um alle ihre Aromen zu bewahren. Vor dem Kochen werden sie mit dem Zucker in Edelstahlschüsseln mindestens 12 Stunden lang eingelegt.
Am Ende füllen sich die Kupferkessel zum Kochen mit Früchten.
Kochen und heißes Einfüllen in Gläser
Das Kochen erfolgt auf traditionelle Weise in Kupferkesseln mit einem Fassungsvermögen von 15L und wird durch die Temperaturmessung des Thermometers und die Überprüfung des Zuckergehalts mit dem Refraktometer kontrolliert.
Der Zuckergehalt sollte zwischen 63 und 65 % liegen, damit das Produkt gut haltbar ist (wir fügen keine Konservierungsstoffe hinzu), aber nicht kristallisiert.
Wichtige Informationen
Zutaten
Zwetschgen, Zucker, Zitronensaft, Zimtpulver und Zimtstangen (0,04%), Pektin / Kann Kerne oder Kernstücke enthalten
Zubereitet mit 55 g Früchten pro 100 g
Nettogewicht: 250 gr
Rechtliche Hinweise
Die Hersteller können gelegentlich Änderungen an ihren Kennzeichnungen vornehmen. Die tatsächliche Kennzeichnung der Produkte kann zusätzliche und/oder andere Informationen enthalten als die auf unserer Website angegebenen. Achten Sie stets darauf, die Informationen, Warnungen und Verwendungsbedingungen auf dem Etikett oder der Verpackung zu lesen, bevor Sie ein Produkt verwenden oder verzehren.
© Copyright - Die vollständige oder teilweise Vervielfältigung oder Nutzung der Inhalte und Fotos dieser Website ist untersagt.
Nährwerte Pro 100 g
- Energie (kJ) 1067 kJ
- Energie (kcal) 523 kcal
- Fett 0,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,00 g
- Kohlenhydrate 61 g
- davon Zucker 57 g
- Ballaststoffe 2,8 g
- Eiweiß 0,23 g
- Salz 0,04 g
- Quelle: Hersteller - Durchschnittswerte
Allgemeines
- Artikel-Nr. CONFQUETSCHE
- Zustand Neu
Häufig gestellte Fragen
- Häufig gestellte Fragen Fragen/Antworten
Funktionen
- Herkunft Made in France
Spezifische Verweise
- ean13: 3286462501058
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Antoine P
il y a 1 jour
je suis ravi de ma commande, arrivée très vite et avec un soin particulier dans la préparation du colis, superbement emballé. UNE BOUTIQUE A RECOMMANDER +++++++++++++++
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Carine E
il y a 3 semaines
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Franck R
il y a 1 jour
bonjour tjrs content de commander dans votre boutique et surtout pour le calendrier HANSI site très bien structurer et un maximum de choix de cadeau pour tous a tout les prix merci a vous et bonne continuation
GE
Gyz Elle
il y a 3 mois
Olivier est très accueillant et toujours prêt à échanger sur tous les sujets. Allez-y avecle sourire, Olivier vous le rendra.
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Stephane S.
il y a 3 mois
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VL
Vincent L.
il y a 6 mois
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Jean-Paul L.
il y a 6 mois
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Vincent L.
il y a 6 mois
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RG
René G.
il y a 7 mois
J'ai acheté une poupée alsacienne, très belle poupée de qualité et à un prix très intéressant.
JU
Julien
il y a 8 mois
Entré pour jeter un œil... ressorti avec la moitié du magasin. Le vendeur est clairement complice de ma déco compulsive.
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Eric Dougé
il y a un an
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FM
Florent M.
il y a 1 an
Un bien joli magasin de souvenirs et de produits artisanaux, le vendeur bien sympa.
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Nicolas L.
il y a 2 ans
Superbe magasin et accueil très chaleureux ! Plein de belles choses typiquement alsaciennes pour tous les budgets. Je recommande sans réserve.
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