De Baeckeoffe-schaal in Soufflenheimer aardewerk dient niet alleen om het beroemde gelijknamige gerecht te stoven....
Een artikel zoeken
Onze rubrieken
Verken per thema
Teruglezen
De Elzasser geschenkdoos vormt een van de meest gewaardeerde oplossingen om een authentiek en representatief cadeau van de regio te schenken, zonder individuele zoektochten te moeten vermenigvuldigen. Culinair, wijngerelateerd of ambachtelijk, elke geschenkdoosformule beantwoordt aan verschillende verwachtingen.
Een culinair souvenir uit de Elzas meenemen maakt het mogelijk het reisplezier lang na de terugkeer voort te zetten. Peperkoek, ambachtelijke confituren, lokale honing en wijnen van de wijngaard behoren tot de meest authentieke en representatieve specialiteiten van het regionale terroir, om te schenken of thuis te genieten.
Drie dagen volstaan om de essentie van de Elzas te ontdekken, mits men zijn route goed organiseert. Tussen Straatsburg, Colmar en de emblematische dorpen van de Wijnroute maakt dit evenwichtige programma een volledige onderdompeling in het erfgoed, de gastronomie en de wijngaardlandschappen van de regio mogelijk.
De Elzas onthult twee radicaal verschillende gezichten afhankelijk van het seizoen. De winter, magisch en sprookjesachtig met zijn kerstmarkten en verlichte dorpen, contrasteert met de zomer, helder en feestelijk, ideaal voor wandelingen door de wijngaard en levendige terrassen. Twee even uitzonderlijke ervaringen, voor verschillende verlangens.
De Wijnbeurs van Colmar is al meer dan zeventig jaar het grootste wijnevenement van de Elzas en een van de belangrijkste wijnbeurzen van Frankrijk. Elke zomer verzamelen honderdduizenden bezoekers zich in de Elzasser hoofdstad om de gehele regionale productie te ontdekken en te proeven.
Het wijnoogstfeest van Barr is een van de oudste en meest spectaculaire wijnvieringen van de Elzas. Elke herfst tooit de stad zich met kleuren en bloemen om het einde van de druivenoogst te eren via een kleurrijke optocht, die landbouwtraditie, regionale folklore en volksvreugde combineert.
Het Pfifferdaj, "dag van de fluitspelers", is een van de oudste en kleurrijkste traditionele feesten van de Elzas. Jaarlijks gevierd in Ribeauvillé in het hart van de wijngaard, bestendigt dit speelliedenfeest sinds de Middeleeuwen een uniek feesterfgoed van kostuumoptochten, traditionele muziek en wijnbouwkundige gulheid.
Het Elzasser houtsnijwerk put zijn oorsprong uit de bosrijkdom van de Vogezen en uit een eeuwenoude boerenambachtelijke traditie. Ooievaars, miniatuur vakwerkhuizen, kerststalfiguren en kerstdecoraties getuigen van vakmanschap doorgegeven van generatie op generatie, waar het gebaar van de ambachtsman ruw materiaal verandert in objecten geladen met regionale symboliek.
Het Elzasser weefwerk, met zijn kenmerkende kleurrijke ruitpatronen en zijn eeuwenoude textiele vakmanschap, vormt een van de minder bekende pijlers van het regionale ambachtelijke erfgoed. Tafellakens, theedoeken en huishoudlinnen bestendigen al generaties lang een manufactuurtraditie die de economie en het visuele uiterlijk van de Elzas mee heeft gevormd.
Het aardewerk van Betschdorf - in werkelijkheid steengoed in plaats van faience in strikte zin - is een van de meest onderscheidende keramische tradities van de Elzas. Onmiddellijk herkenbaar aan zijn kenmerkende grijsblauwe glazuur en kobaltdecoraties, getuigt dit pottenbakkerswerk uit Noord-Elzas van een ononderbroken vakmanschap sinds de 17e eeuw.
Sinds 1704 bestendigt het dorp Meisenthal de eeuwenoude kunst van het mondgeblazen glas in het Vogezenwoud in het noorden van de Elzas. Bakermat van de moderne kerstbal en bolwerk van de hedendaagse glaskunst, belichaamt dit kleine Moezeldorp aan de Elzasser grens een uitzonderlijk vakmanschap dat al meer dan drie eeuwen wordt doorgegeven.
De Elzas is een gezinsbestemming bij uitstek. Tussen dierenparken, betoverende dorpen, educatieve boerderijen en buitenactiviteiten geschikt voor alle leeftijden, biedt de regio een uitzonderlijk speelterrein waar jong en oud hun geluk vinden, zomer en winter.
Het Elzasser Ried, uitgestrekte alluviale vlakte geweven tussen de armen van de Ill en de Rijn, is een van de rijkste waterrijke gebieden van West-Europa. Historische bakermat van de ooievaar-herintroductie, land van eeuwenoude boomgaarden en overstroombare weiden, biedt het Ried een uniek landschap waar bewaarde natuur en boerentradities harmonieus samenkomen.
Het Regionale Natuurpark Ballons des Vosges strekt zich uit over bijna 3.000 km² tussen de Elzas, Lotharingen en Franche-Comté. Zijn ronde toppen - de beroemde "ballons" - zijn bloeiende hooglandweiden en gletsjermeren maken het tot een van de meest emblematische en best bewaarde natuurgebieden van Oost-Frankrijk.
Met zijn 13.000 hectare is het Woud van Haguenau het grootste laaglandwoud van Europa. Deze groene long van Noord-Elzas, doorkruist door eeuwenoude paden en bevolkt door legenden, biedt wandelaars en natuurliefhebbers een tijdloze reis naar het hart van een uitzonderlijk rijk ecosysteem.
De Elzasser vruchtenbrandewijn is een van de minst bekende schatten van het regionale gastronomische erfgoed. Mirabelle, quetsche, kirsch, framboos - deze vruchtenbrandewijnen, gedistilleerd volgens eeuwenoude methoden door gepassioneerde kleinschalige distillateurs, getuigen van een uniek vakmanschap en een uitzonderlijk fruitterroir.
De Elzas biedt een van de rijkste druivenrassenpaletten van Frankrijk, elk met een eigen persoonlijkheid en favoriete combinaties. Van minerale Riesling tot opulente Gewurztraminer, van lichte Pinot Noir tot feestelijke Crémant - weten hoe de juiste wijn bij het juiste gerecht te kiezen verandert een maaltijd in een ware gastronomische ervaring.
Crémant d'Alsace is de toonaangevende mousserende wijn van Frankrijk naar volume buiten de Champagne. Geproduceerd volgens de traditionele methode - tweede gisting in de fles zoals bij Champagne - biedt het een kwalitatief en karaktervol alternatief, vaak tegen een veel toegankelijkere prijs, voor elke feestelijke en gastronomische gelegenheid.
Uw meningen Alles bekijken