×
Blog Alsace
Blognavigatie

Vers gepubliceerd Alles bekijken

Brood Gebakken in een Baeckeoffe-Schaal - Traditioneel Elzasser Recept
Brood Gebakken in een Baeckeoffe-Schaal - Traditioneel Elzasser Recept
5146 weergaven 3805 Leuk gevonden

De Baeckeoffe-schaal in Soufflenheimer aardewerk...

Elzasser Souvenirs naar Budget - Van 5 € tot Meer dan 50 €
Elzasser Souvenirs naar Budget - Van 5 € tot Meer dan 50 €
7410 weergaven 4387 Leuk gevonden

Terugkerend uit de Elzas en op zoek naar het...

Wat te Doen in de Elzas bij Regen - Gids voor Overdekte Activiteiten
Wat te Doen in de Elzas bij Regen - Gids voor Overdekte Activiteiten
4871 weergaven 2908 Leuk gevonden

Regen in de Elzas? Geen paniek! De regio biedt een...

Recept voor Zelfgemaakte Peperkoek - De Elzasser Traditie uit Gertwiller
Recept voor Zelfgemaakte Peperkoek - De Elzasser Traditie uit Gertwiller
4857 weergaven 3993 Leuk gevonden

De zelfgemaakte peperkoek is een van de mooiste...

De Elzasser Gewurztraminer - Het Koninklijke Druivenras met Betoverende Aroma's
De Elzasser Gewurztraminer - Het Koninklijke Druivenras met Betoverende Aroma's
5076 weergaven 3991 Leuk gevonden

De Gewurztraminer is ongetwijfeld het meest...

Uw meningen Alles bekijken

Ambachtelijke Kerstconfituur uit de Elzas - Specialiteit van Nicole met Gedroogde Vruchten en Kruiden

4349 Weergaven 429 Vind-ik-leuk
 

De Ambachtelijke Kerstconfituur van Nicole - Een Elzassische Specialiteit

In de Elzas zijn de culinaire kerststradities onlosmakelijk verbonden met gezelligheid en delen. De ambachtelijke kerstconfituur van Nicole neemt onder de lokale feestdagspecialiteiten een bijzondere plaats in. Zorgvuldig bereid volgens een traditioneel Elzassisch recept, belichaamt ze de rijkdom van de regionale gastronomie. Elzassische vervaardiging.

Een smakelijk recept met kerstaroma's

Deze ambachtelijke kerstconfituur is een heerlijk mengsel van gedroogde vruchten, gekonfijte vruchten, kruiden en vruchtensappen, speciaal ontworpen voor liefhebbers van de zoet-hartige combinatie:

  • Perfecte begeleiding bij foie gras als voorgerecht
  • Ideaal bij wild en geroosterd vlees van het seizoen
  • Heerlijk op een sneetje geroosterd peperkoek
  • Een origineel accent op een Elzassisch kaasplankje

Selectie en bereiding van vruchten - Ambachtelijke expertise

De uitzonderlijke kwaliteit van deze confituur berust bovenal op de strenge selectie van vruchten. Alleen vruchten met een gezond uiterlijk en perfecte rijpheid worden gekozen. De vruchten worden handmatig en in kleine hoeveelheden verwerkt om al hun natuurlijke aroma's te bewaren.

Voor het koken worden ze minstens 12 uur met suiker in roestvrijstalen kommen gemacereerd, zodat de aroma's zich volledig kunnen ontwikkelen. Ten slotte vullen de koperen ketels zich met rijkelijk bereide vruchten, gekookt volgens de traditionele Elzassische ambachtelijke methoden.

Gepresenteerd in een glazen pot van 250 gr, is deze ambachtelijke confituur ook een ideaal gastronomisch cadeau voor de feestdagen.

Vind de ambachtelijke kerstconfituur van Nicole hier.

 

Laat een reactie achter

Log in om reacties te plaatsen

close

Opgeslagen voor later