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Lieferzeiten Mondial Relay - Frankreich und Europa

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11.11.2023

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Rezept für traditionelles elsässisches Sauerkraut

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Die Estivales in Obernai - Kostenlose Open-Air-Konzerte seit 2005

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Seit 2005 verwandeln die Estivales d'Obernai jeden Sommer den Marktplatz in eine Open-Air-Konzertbühne. Freier...

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FRANCK RAMAGE an Elsässische Kalender - Eine Tradition durch die Monate

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Oui tres dommage et décevant, je l'achète tout les ans a...
GILLES LÉOTHAUD an Elsässische Kalender - Eine Tradition durch die Monate

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Veröffentlicht in:"2020"

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Obernauer Weißglühwein mit Zitrusfrüchten und Gewürzen

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Der Obernauer Weißglühwein mit Zitrusfrüchten und Gewürzen ist ein authentisches elsässisches Rezept, das die Herzen auf den Weihnachtsmärkten wärmt. Dieser Glühwein aus Pinot Gris, verfeinert mit Orange, Zitrone und milden Gewürzen, verkörpert die Seele des elsässischen Winters.

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Rezept der Grossen Strassburger Tanne aus Blätterteig

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Die Grosse Strassburger Tanne ist DAS Apéro-Rezept für die elsässischen Feste - ein gedrehter Blätterteig in Tannenform, gefüllt mit hausgemachtem grünem Olivenpesto, schmelzendem Emmentaler und Senf, goldbraun aus dem Ofen. Spektakulär anzurichten, köstlich zu geniessen und überraschend einfach zuzubereiten.

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Rezept der gegrillten Garnelen mit Espelette-Pfeffer-Senf

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Gegrillte Garnelen, bestrichen mit Basilikum-Olivenöl und Knoblauch, serviert mit einer cremigen Sauce aus Espelette-Pfeffer-Senf und frischem Basilikum - ein schnelles, elegantes Rezept voller Charakter. In 25 Minuten fertig, perfekt als Vorspeise oder leichtes Gericht.

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Elsässische Ausdrücke, Ausdrücke des elsässischen Dialekts...

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Der elsässische Dialekt ist eine germanische Sprache. Er umfasst eine Vielzahl von Varianten vom Süden (Haut-Rhin) bis zum Norden (Bas-Rhin) des Elsass. Es ist aber auch, zumindest seit der Revolution, die Sprache des Feindes, die besonderen historischen Bedingungen unterliegt.

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Rezept des elsässischen Lammele

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Das Lammele - das elsässische Osterlamm - ist der Osterkeks schlechthin. Im Soufflenheimer Tonform gebacken, weich und nach Vanille duftend, mit Puderzucker bestäubt und mit einem kleinen rot-weissen elsässischen Wimpel geschmückt, thront es auf allen Ostertischen. Ein einfaches und bewegendes Rezept voller Tradition.

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