Artikel suchen
Unsere Rubriken
Frisch veröffentlicht Alle anzeigen
Die Baeckeoffe-Form aus Soufflenheimer Töpferei dient nicht nur zum Schmoren des berühmten gleichnamigen Gerichts....
Sie kehren aus dem Elsass zurück und suchen das perfekte Souvenir für jedes Budget? Von Magneten und Postkarten unter...
Regen im Elsass? Keine Panik! Die Region bietet eine Vielzahl von überdachten Aktivitäten, mit denen man die Reise...
Der hausgemachte Lebkuchen ist eines der schönsten Geschenke, die man seiner elsässischen Küche machen kann....
Der Gewurztraminer ist zweifellos die ausdrucksstärkste und unverwechselbarste Rebsorte des Elsass - und vielleicht...
Unsere Empfehlungen Alle anzeigen
Im Fokus Alle anzeigen
Themen entdecken
Das Elsass in Bildern Alle Fotos
Zum Nachlesen
Rezept für Schweinekotelett mit Riesling, Tomate und süßem Meerrettich.
Für 4 Personen - Zubereitung 10 Minuten - Kochen 15 Minuten.
Zutaten:
Die Schweinerippen in Nativem Olivenöl Extra anbraten und auf einer Platte warm stellen. Die gehackten Schalotten in der Pfanne blanchieren, den Riesling d'Alsace und die Tomatensoße hinzufügen und um die Hälfte einkochen lassen. Den fertigen milden Meerrettich unterrühren, salzen und pfeffern.
Diese heiße Sauce über die Schweinerippchen gießen und mit fein gehackter Petersilie bestreuen.
Made in France
Made in France
Made in France
Guten Appetit !
Melden Sie sich an, um Kommentare zu posten
Rezept von gebratener Foie Gras in Lebkuchenkruste
Bibeleskaes Rezept - Elsässischer Frischkäse mit Kräutern
Rezept der elsässischen Fleischkiechle
Rezept des elsässischen Lammele
De
Français
English GB
Nederlands
Ihre Meinungen Alle anzeigen