Beliebte Beiträge

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  Der Kappelturm in Obernai - Geschichte des Glockenturms und des Marktplatzes

  Veröffentlicht in: Veranstaltungen, Elsässisches Erbe & Kultur

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  Seit mehr als sieben Jahrhunderten überragt der Kappelturm mit seinen 60 Metern aus Vogesen-Sandstein den Marktplatz von Obernai. Ehemaliger Glockenturm der Marienkapelle, Stadtbeffroi, Wachposten, Hüter mittelalterlicher Glocken - dieses Bauwerk ist das schlagende Herz eines der schönsten Plätze des Elsass.

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  Die Heidenmauer am Mont Sainte-Odile - Was ist das wirklich?

  Veröffentlicht in: Veranstaltungen, Elsässisches Erbe & Kultur

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  11 Kilometer lang, 5 bis 6 Meter hoch, 2 Meter dick, 300 000 zyklopsische Sandsteinblöcke, verbunden durch einzigartige Schwalbenschwanzverbindungen aus Holz - die Heidenmauer, die den Mont Sainte-Odile umgibt, ist eine der beeindruckendsten und geheimnisvollsten archäologischen Strukturen des Elsass. Wer hat sie gebaut? Wann? Warum? Historiker streiten noch immer.

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  Geschichte des Fachwerks im Elsass - Warum diese bunten Häuser?

  Veröffentlicht in: Veranstaltungen, Elsässisches Erbe & Kultur

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  Mit ihren sichtbaren Balken, bunten Fassaden und Flachziegeldächern sind Fachwerkhäuser das bekannteste Architektursymbol des Elsass. Aber warum dieses sichtbare Holz? Warum diese leuchtenden Farben? Und was bedeuteten sie wirklich? Ein Blick in die faszinierende Geschichte eines lebendigen Erbes.

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  Die Heilige Odilia, Schutzpatronin des Elsass - Wer war sie wirklich?

  Veröffentlicht in: Veranstaltungen, Elsässisches Erbe & Kultur

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  Um 660 blind geboren, wahrscheinlich in Obernai, von ihrem Vater dem elsässischen Herzog Etichon-Adalric verworfen, bei ihrer Taufe wundersam geheilt, Gründerin der Abtei Hohenburg auf dem Berg, der heute ihren Namen trägt, 1049 heiliggesprochen und 1946 zur Schutzpatronin des Elsass ausgerufen - die Heilige Odilia ist eine der faszinierendsten Gestalten des Mittelalters.

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  Der Storch im Elsass - Geschichte, Legenden und grosse Rückkehr

  Veröffentlicht in: Veranstaltungen, Elsässisches Erbe & Kultur

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  Mit seinem weissen Gefieder, den schwarzen Flügelspitzen und dem langen roten Schnabel ist der Weissstorch der Wappenvogel des Elsass. Doch dieses Symbol stand kurz vor dem Verschwinden : In den 1970er Jahren gab es nur noch wenige Brutpaare im Elsass. Eine faszinierende Geschichte zwischen mittelalterlichen Legenden, ökologischer Krise und bemerkenswerter Wiedergeburt.

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  Töpferei Soufflenheim vs. Betschdorf - Was sind die Unterschiede?

  Veröffentlicht in: Veranstaltungen, Praktische Ratgeber & Tipps

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  Soufflenheim und Betschdorf sind die zwei grossen Töpferdörfer des Elsass, nur wenige Kilometer voneinander entfernt - und doch grundverschieden. Auf der einen Seite lebhaft emailliertes Tongeschirr, auf der anderen elegantes salzglasiertes Steinzeug in Grau und Kobaltblau. Zwei Traditionen, zwei Geschichten, zwei Ästhetiken. Der komplette Leitfaden zum Verstehen und Wählen.

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  Weinfest Obernai 2026 - 56. Ausgabe | 11. bis 16. August

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  Vom 11. bis 16. August 2026 verwandelt sich der Marktplatz von Obernai in das Zentrum des 56. Weinfestes, organisiert von der Corporation des Vignerons d'Obernai. Sechs Tage kostenlose Weinproben, der berühmte Winzer-Cocktail mit Crémant, ein Folkloreabend und ein Winzerball - freier Eintritt, täglich von 10 bis 20 Uhr.

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  Die Estivales in Obernai - Kostenlose Open-Air-Konzerte seit 2005

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  Seit 2005 verwandeln die Estivales d'Obernai jeden Sommer den Marktplatz in eine Open-Air-Konzertbühne. Freier Eintritt, Verpflegung vor Ort, Animationen ab 19 Uhr und Konzerte ab 21 Uhr - ein unverzichtbares Treffen des elsässischen Sommers am Fuße des Kappelturm-Glockenturms und des Sainte-Odile-Brunnens. Entdecken Sie das Programm 2026 und die Geschichte aller Ausgaben.

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  Die besten Töpfereien aus Soufflenheim | Kompletter Ratgeber

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  Baeckeoffe-Terrinen, Gugelhupf-Formen, elsässische Tontöpferei... Entdecken Sie die besten Soufflenheimer Töpfereien, seit Jahrhunderten handgefertigt im Elsass.

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  Was als Souvenir aus dem Elsass mitbringen? Der komplette Ratgeber

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  Weingläser, Soufflenheimer Töpferei, elsässische Spezialitäten, Dekorationen... Entdecken Sie die schönsten elsässischen Souvenirs für Ihren Aufenthalt im Elsass

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  Elsässische Signature Bouchée à la Reine

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  Im Gegensatz zu klassischen Rezepten, die oft sehr hell und einheitlich sind, setzt diese Version auf drei Hebel: konzentrierte Aromen, kontrastierende Texturen und eine leicht geröstete Finesse. Das Ergebnis: eine Bouchée à la Reine, die gehobener wirkt, aber dennoch zugänglich bleibt.

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  Handgemachte Schwarzwälder Kirschtorte mit Sauerkirschen und intensiver dunkler Schokolade

  Veröffentlicht in: Elsässische Rezepte

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  Das ikonische Schwarzwälder-Rezept mit einem leichten Kakao-Biskuit, getränkt in einem subtilen Kirschwasser-Sirup, einem hausgemachten, weniger süßen Sauerkirschkompott und einer leicht gesüßten Schlagsahne, die den Reichtum der Schokolade ausbalanciert.

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  Grumbeerekiechle, elsässische Kartoffelpuffer wie selbst gemacht

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  Das traditionelle und authentische Rezept für elsässische Kartoffelpuffer, außen knusprig, innen weich, mit herzhaften Varianten mit Speck, Gruyère oder Lachs.

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  MHD, Verbrauchsdatum, Einmachgläser - Daten Verstehen um Lebensmittelverschwendung zu Vermeiden

  Veröffentlicht in: Elsässische Weine & Gastronomie

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  MHD, Verbrauchsdatum... Diese Angaben finden sich auf allen unseren Lebensmitteln, aber ihre Bedeutung bleibt oft unklar. Das Ergebnis : In Deutschland und Frankreich werden jedes Jahr Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen, oft unnötigerweise. Diese Daten besser zu verstehen ermöglicht einen verantwortungsvollen Konsum, Geldersparnisse und eine bessere Nutzung der hervorragenden sterilisierten Einmachgläser unserer elsässischen Handwerker.

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  Elsässische Kalender - Eine Tradition durch die Monate

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  2 Kommentare

  ★☆☆☆☆ (1.0)

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  Der elsässische Kalender ist weit mehr als ein einfaches Werkzeug zum Verfolgen der Tage - er ist eine Einladung, das ganze Jahr über ins Herz des Elsass zu reisen. Weinbergslandschaften, blühende Dörfer, Traditionen und regionale Illustrationen... unsere elsässischen Kalender fangen die Seele der Region Monat für Monat ein. Von den Ausgaben 2027 bis zu den Sammlungen vergangener Jahre - finden Sie Ihren idealen elsässischen Kalender !

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  Rezept des elsässischen Presskopfs

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  1 Kommentar

  ★★★★★ (5.0)

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  Der Presskopf - Schweinskopfsülze - ist eines der Glanzstücke der traditionellen elsässischen Charcuterie. Kalt serviert mit Schalottenvinaigrette und Dampfkartoffeln verkörpert er die bäuerliche elsässische Küche in ihrer ganzen Grosszügigkeit. Ein Rezept, das Zeit braucht, aber die Mühe reichlich belohnt.

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  Unterstützen Sie den lokalen Handel - Kaufen Sie Elsässisch bei Déco Alsace

  Veröffentlicht in: Veranstaltungen, Praktische Ratgeber & Tipps

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  Indem Sie auf decoalsace.fr bestellen, gehen Sie nicht über eine unpersönliche Großplattform - Sie bestellen direkt in unserem Geschäft, La Boîte aux Trésors, im Herzen von Obernai. Lokales Kunsthandwerk, elsässische Dekoration, authentische Souvenirs und Geschenkideen : unterstützen Sie den Nahhandel und genießen Sie dabei den Komfort des Online-Einkaufs ! Unser Geschäft entdecken.

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  La Boîte aux Trésors - Authentisches Elsässisches Geschäft im Herzen von Obernai

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  Seit 2004 empfängt Sie La Boîte aux Trésors in der Rue Sainte-Odile 4 in Obernai für ein authentisches Eintauchen in das elsässische Kunsthandwerk und die Traditionen. Mehr als 2000 sorgfältig ausgewählte Artikel erwarten Sie : Soufflenheimer Töpferwaren, Feinkost, Elsässer Weine, Souvenirs und vieles mehr. Eine unverzichtbare Adresse im Herzen des Elsass ! Mehr über unser Geschäft erfahren.

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