Auteur: Déco Alsace

11 kilomètres de long, 5 à 6 mètres de hauteur, 2 mètres d'épaisseur, 300 000 blocs de grès cyclopéens reliés par des tenons en queue-d'aronde - le Mur Païen qui entoure le Mont Sainte-Odile est l'une des plus impressionnantes et des plus mystérieuses structures archéologiques d'Alsace. Qui l'a construit ? Quand ? Pourquoi ? Les historiens débattent encore.

Avec leurs poutres apparentes, leurs façades colorées et leurs toits de tuiles plates, les maisons à colombages sont le symbole architectural le plus reconnaissable de l'Alsace. Mais pourquoi ce bois visible ? Pourquoi ces couleurs vives ? Et que signifiaient-elles vraiment ? Plongée dans l'histoire fascinante d'un patrimoine vivant.

Née aveugle vers 660, probablement à Obernai, rejetée par son père le duc d'Alsace Etichon-Adalric, guérie miraculeusement lors de son baptême, fondatrice de l'abbaye de Hohenbourg sur le mont qui porte son nom, canonisée en 1049 et proclamée patronne de l'Alsace en 1946 - Sainte Odile est l'une des figures spirituelles les plus fascinantes du Moyen Age. Retour sur une vie hors du commun.

Avec son plumage blanc, le bout de ses ailes noir et son long bec rouge, la cigogne blanche est l'oiseau emblématique de l'Alsace. Mais ce symbole a bien failli disparaitre : dans les années 1970, il ne restait que quelques couples nicheurs en Alsace. Retour sur une histoire fascinante, entre légendes médiévales, crise écologique et formidable renaissance.

Soufflenheim et Betschdorf sont les deux grands villages de la poterie alsacienne, distants de quelques kilomètres seulement - et pourtant si différents. Terre cuite émaillée aux couleurs vives d'un côté, grès au sel décoré au bleu de cobalt de l'autre : deux traditions, deux histoires, deux esthétiques. Guide complet pour tout comprendre et bien choisir.

Du 11 au 16 août 2026, la place du Marché d'Obernai accueille la 56e Fête du Vin, organisée par la Corporation des Vignerons d'Obernai. Six jours de dégustations gratuites, de convivialité et de célébration des vins du terroir obernois - dont le fameux cocktail du vigneron au crémant. Entrée libre, de 10h à 20h chaque jour.

Depuis 2005, les Estivales d'Obernai transforment chaque été la Place du Marché en une scène de concerts à ciel ouvert. Entrée gratuite, restauration sur place, animations dès 19h et concerts à partir de 21h - un rendez-vous incontournable de l'été alsacien, au pied du beffroi Kappelturm et de la fontaine Sainte-Odile. Retrouvez le programme 2026 et l'historique de toutes les éditions.

Terrines à baeckeoffe, moules à kouglof, plats alsaciens... Découvrez les meilleures poteries de Soufflenheim, fabriquées artisanalement en Alsace depuis des générations.

Verres à vin, poteries de Soufflenheim, spécialités gourmandes, décorations... Découvrez les meilleurs souvenirs alsaciens à rapporter de votre séjour en Alsace.

Contrairement aux recettes classiques souvent très blanches et uniformes, cette version joue sur trois leviers : concentration des saveurs, textures contrastées et finition légèrement torréfiée. Résultat : une bouchée à la reine plus gastronomique mais toujours accessible.

L'émblématique recette  de la Forêt Noire avec une génoise cacao légère, imbibée d’un sirop kirsché subtil, une compotée de griottes maison moins sucrée, et une chantilly peu sucrée pour équilibrer la richesse du chocolat.

La recette traditionnelle et authentique des galettes de pommes de terre alsaciennes, croustillantes dehors, fondantes dedans, avec ses variantes gourmandes aux lardons, au gruyère ou au saumon.

DLC, DDM, DLUO... Ces mentions figurent sur tous nos produits alimentaires, mais leur signification reste souvent floue. Résultat : en France, près de 10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année, souvent inutilement. Mieux comprendre ces dates permet d'adopter une consommation responsable, de réaliser des économies et de valoriser les excellents produits en bocaux stérilisés de nos artisans alsaciens.

Le calendrier alsacien est bien plus qu'un simple outil pour suivre les jours - c'est une invitation à voyager au coeur de l'Alsace tout au long de l'année. Paysages vignerons, villages fleuris, traditions et illustrations régionales... nos calendriers d'Alsace capturent l'âme de la région mois après mois. Des éditions 2027 aux collections des années précédentes, trouvez votre calendrier alsacien idéal !

Le presskopf - fromage de tête de porc en gelée - est l'un des fleurons de la charcuterie alsacienne traditionnelle. Servi froid avec une vinaigrette à l'échalote et des pommes de terre vapeur, il incarne la cuisine paysanne alsacienne dans toute sa générosité. Une recette qui demande du temps mais récompense largement l'effort.

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