Découvrez les Torchons Calendrier Alsace 2027, deux créations exclusives illustrées par Anne Bollinger: Villages...
Explorer le Blog Alsace
Catégories du Blog Alsace
Tags du Blog Alsace
Retour sur nos anciens articles
Le Kougelhopf est une pâtisserie Traditionnelle Alsacienne qui se mange aussi bien au petit-déjeuner, à l’apéritif ou au dessert, en sucré ou en salé contenant 25 gr de levure de boulanger, 40 cl de lait, 1 kg de farine, 3 œufs, 300 gr de beurre (température ambiante)...
Les Fleischkiechle (Galettes de viande) est un plat traditionnel en Alsace qui se déguste avec une Salade Verte ou avec des Patates rôties comprenant 200 g de viande de boeuf, 200 g de viande de porc (collet), 125 g de lard frais, 50 g de pain rassis, 1 gros oignon...
Recette de Tarte Fine aux Herbes de Provence et Moutarde douce pour 4 personnes contenant 1 pâte brisée, 1 petite courgette, 3 tomates, 3 cuillères à soupe de Moutarde Douce, 1 oignon, 70 gr de gruyère rapé, Huile d'Olive Vierge Extra, du Sel, poivre et du Thym.
Nous vous présentons une des nombreuses variantes d'un repas typiquement Alsacien... Le Bibeleskaes représentant un plat à base de pommes de terre sautées accompagnées de jambon cru et fromage blanc assaisonné aux herbes comprenant des pommes de terre, du jambon, du fromage blanc, du persil, de l'oignon et de l'ail, sel, poivre et de l'huile.
Idée Gourmande avec une Recette de Foie Gras poêlé en croûte de Pain d'Épices pour 4 personnes: 8 Tranches de foie gras cru, 4 tranches de pain d'épices, 1 c. à soupe de farine, 3 c. à soupe de graisse d'oie, 5 cl de vinaigre balsamique, du sel et du poivre
Boite à Gâteaux ronde en Métal sur une Thématique de Noël parsemé de Flocons de Neige et décorée de Houx de Noël garnis de Pain d'Épices Alsaciens
Recette de la Tarte Flambée, la Flammekueche, une spécialité 100 % Alsacienne, voici les ingrédients pour réaliser une tarte flambée pour 6 personnes avec 500 gr de pâte à pain (chez le boulanger), 2 gros oignons, 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, 2 cuillère à soupe...
Les Estivales d'Obernai accueilleront Dave en ouverture, samedi 7 juillet. La star des années 1970 reste une icône de la chanson française et tourne jusqu’au 21 avril avec Âge Tendre, la tournée des idoles, aux côtés de Sheila ou Dick Rivers
La Choucroute Alsacienne est sans aucun doute le plat le plus réputé de la gastronomie Alsacienne. C’est la choucroute garnie qui désigne le plat complet constitué de choucroute et d’un assortiment de viandes et de charcuterie.
Les Estivales d'Obernai accueilleront Gérard Lenorman en ouverture, samedi 19 juillet en plein air sur la Place du Marché !
Les Estivales d'Obernai accueilleront Émile andamp; Image en ouverture, samedi 19 juillet en plein air sur la Place du Marché !
Les Estivales d'Obernai accueilleront Amaury Vassili en ouverture, samedi 8 juillet en plein air sur la Place du Marché !
Derniers commentaires