Blog Alsace

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  Recette de Foie Gras Poêlé en Croûte de Pain d'Épices

  À relire en : Recettes Alsaciennes

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  Des tranches de foie gras cru enrobées de chapelure de pain d'épices, saisies à la graisse d'oie et déglacées au vinaigre balsamique - une entrée de fête alsacienne d'une élégance remarquable, prête en 15 minutes. Le mariage parfait entre le gras fondant du foie gras et le parfum épicé du pain d'épices de Gertwiller.

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  Recette de la Tarte Flambée Alsacienne (Flammekueche) - La vraie recette

  À relire en : Recettes Alsaciennes

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  La tarte flambée - ou flammekueche - est LE plat de partage alsacien par excellence. Fine pâte à pain, crème fraîche, lardons fumés et oignons émincés, cuite à haute température pour un résultat croustillant et savoureux. Voici la vraie recette traditionnelle, simple et rapide à réaliser à la maison.

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  Recette de la Traditionnelle Choucroute Alsacienne

  À relire en : Recettes Alsaciennes

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  La Choucroute Alsacienne est sans aucun doute le plat le plus réputé de la gastronomie Alsacienne. C’est la choucroute garnie qui désigne le plat complet constitué de choucroute et d’un assortiment de viandes et de charcuterie.

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  Notre Histoire - La Boite aux Trésors, Boutique Alsacienne à Obernai depuis 2004

  À relire en : Le saviez-vous ?

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  Depuis 2004, Déco Alsace et le Magasin La Boite aux Trésors au 4 rue Sainte-Odile à Obernai vous proposent le meilleur de l'artisanat, des souvenirs et des spécialités du terroir alsacien. Plus de 20 ans d'expérience au service de l'authenticité alsacienne, avec une boutique en ligne livrant partout en Europe.

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