Autor: Déco Alsace

Rezept für Lachssteak mit Walnusssenf bestehend aus 4 Lachssteaks, 1 kg Champignons, 40 cl fettarmer dicker Sahne, 3 schönen Esslöffeln Walnusssenf, 2 gehackten Schalotten, 3 Esslöffeln gehackter Petersilie,...

Hansi, der Botschafter der elsässischen Volkstraditionen alias Jean-Jacques Waltz, alias Hansi und/oder Onkel Hansi wurde 1873 in Colmar geboren. Der Illustrator, Karikaturist und Aquarellist Hansi ist der beliebteste Bilderbuchkünstler des Elsass. war das jüngste von vier Kindern, geboren aus der Ehe von Jacques André Waltz...

Wir möchten Sie darüber informieren, dass sich das Unternehmen von Samstag, dem 14. September bis einschließlich Samstag, dem 21. September 2019 im Jahresurlaub befinden wird.

Baeckeoffe ist ein traditionelles elsässisches Gericht, dessen Zubereitung mehr als 24 Stunden dauert und das aus gemischten Kartoffeln, Fleisch und Gemüse besteht, die mit Gewürzen und Weißwein lange gekocht werden. Das Wort Baeckeoffe bedeutet "Backofen des Bäckers"...

Der neue Elsass-Kalender von Hansi in der Version 2020, der vollständig mit Zeichnungen von Hansi zum Thema Elsass illustriert ist, mit dem unvermeidlichen Bild des Storchs unseres Dorfes, ist wieder da... Der Frühling kommt über einen Zeitraum von 16 Monaten von September 2019 bis Dezember 2020 !

Rezept für Schweinekotelett mit Riesling, Tomate und süßem Meerrettich für 4 Personen, bestehend aus 4 Schweinerücken, 2 Schalotten, 10 cl Riesling, 50 cl Tomatenpüree, 3 Esslöffel gebrauchsfertigem süßem Meerrettich, Petersilienzweigen, nativem Olivenöl extra, Salz und Pfeffer.

Das Festkomitee von Obernai hat dieses Jahr bei der Planung seiner Reihe von Gratiskonzerten unter freiem Himmel auf dem Marktplatz mit Cock Robin bei den Estivales d'Obernai kräftig zugeschlagen. Hier finden Sie einige Videos vom Open-Air-Konzert von Cock Robin auf dem Marktplatz !

Erleben Sie die Durchfahrt der Tour de France 2019 in Obernai! Die 5. Etappe der Tour de France 2019 Saint-Dié-des-Vosges/Colmar ist am Mittwoch, den 10. Juli 2019, in Obernai vorbeigekommen.

Erleben Sie Les Estivales d'Obernai im Jahr 2019 mit eklektischen und abwechslungsreichen Konzerten von François Feldman, Les Forbans, Cock Robin, Pony Pony Run Run, Sosie de Johnny Hallyday, Les Assoiffés, um es allen recht zu machen, die jeden Sommer auf dem Marktplatz stattfinden.

Rezept für panierte Flunder mit süßem Meerrettich für 4 Personen bestehend aus 4 Flunderfilets (je 150 g bis 180 g), 1 Esslöffel gebrauchsfertigem süßem Meerrettich, 1 Zitronensaft, 75 g Butter, 1 Ei, 20 cl Crème fraîche, 6 Esslöffel Mehl, 6 Esslöffel Semmelbrösel, Salz und Pfeffer.

Illuminieren Sie Ihren Tisch mit den Sekt- oder Champagnergläsern mit Siebdruck eines elsässischen Storchs, Weintrauben und Trauben mit einem originellen Touch und einer fröhlichen Stimmung auf Ihrem Tisch, die im 6er-Set oder einzeln verkauft werden!

Rezept für Aperitif-Muffin mit Biersenf für 12 Muffins mit 225 g Mehl, 2 Teelöffel Natron (optional), 1/2 Päckchen Backpulver, 1 gestrichener Teelöffel feines Salz, 2 Eier, 80 g zerlassene Butter, 1 Naturjoghurt, 1 Schuss (2 cl) Milch,...